Saldējums ar kardamonu
Saldējuma maigo, krēmīgo struktūru palīdz veidot dzidrais cukura sīrups - tas novērš ledus kristālu veidošanos, tāpēc saldējums nav ciets, bet vijīgas konsistences.
Sastāvdaļas
4 olu dzeltenumi
95 g Dansukker gaišā Muscovado cukura
3 g vaniļas cukura ar dabisko vaniļu
200 ml piena
150 ml saldā krējuma
140 g Dansukker Dzidrā vai glikozes sīrupa
1-2 g malta kardamona
Instrukcijas
Olu dzeltenumus, Muscovado un vaniļas cukurus saputo.
Pienu, saldo krējumu un sīrupu uzvāra. Olu maisījumu tievā strūkliņā, nepatraukti maisot, iekuļ piena masā. Ja nepieciešams, izkāš caur sietu. Pievieno kardamonu. Atdzesē. Masu sastrādā saldējuma mašīnā vai liek saldētavā, kur, ik pa laikam apmaisot, atstāj uz 4-5 stundām.
Vēlies uzzināt ko vairāk par Nordic Sugar un mūsu produktiem un pakalpojumiem?
Rabarberu laiks
Rabarberu pīrāgs ir klasisks gardums, taču kāpēc gan nepamēģināt pagatavot rabarberu smalkmaizītes vai rabarberu kompotu?
Pagatavo saldējumu
Kāpēc gan pirkt saldējumu, ja to var pagatavot pats! Šeit esam apkopojuši mūsu labākās saldējuma receptes, bet tu, protams, vari eksperimentēt arī ar savām iemīļotākajām receptēm!
Kafijas pauze saulē
Uzklāj galdu kafijas pauzei pavasara saulītē! Šeit esam apkopojuši mūsu labākās receptes, kā pagatavot smalkmaizītes brīnišķīgai pēcpusdienai uz balkona, parkā vai dārzā.
Kūkas vasaras svinībām un svētkiem
Pienācis laiks izlaidumam, mācību gada beigām, Jāņiem vai citiem vasaras svētkiem? Šeit atradīsi iedvesmojošas kūku receptes pavasara un vasaras ballītei!
Ielūdziet draugus nobaudīt veldzējošus dzērienus
Pagatavo mājās Zemeņu limonādi, ko paņemt līdzi uz pludmali, vai arī Aveņu Jamtini ar citronu, kas ir bezalkoholiska alternatīva vasaras ballītēm. Mums ir labākās receptes, kas remdēs tavas un viesu slāpes.
Cepsim plātsmaizes pašas
Cept plātsmaizes ir vienkārši un praktiski, turklāt viss būs pašas pagatavots. Īsti laikā, ja plānojat rīkot viesības vai ielūgt kolēģus uz kafijas pauzi.