Rabarberu sīrups

2 litri 45 minūtes
Rabarberu sīrups
Vērtējums: (13 gab.)

Sastāvdaļas

  • 2 kg rabarberu
  • 1 1/2 l ūdens
  • 1 citrona sula
  • 1 kg Dansukker baltā smalkā cukura

Rabarberus noskalo, nomizo, sagriež gabaliņos un vāra, līdz rabarberi mīksti. Kompotu izkāš caur caurduri. Nokāsto šķidrumu lej tīrā katlā, pievieno citronu sulu un cukuru. Vāra uz lēnas uguns, pastāvīgi nosmeļot putas, līdz kompots paliek dzidrs. Lej siltās, sterilizētās pudelēs vai burkās un aizvāko. Uzglabā vēsā vietā. Rabarberu vietā var izmantot jebkurus citus augļus vai ogas.

Šo recepti sastādīja

Dansukker