Rabarberu čatnijs

Rabarberu čatnijs
Vērtējums: (0gab.)

Sastāvdaļas

  • 500 g sasmalcinātu rabarberu
  • 150 g dzelteno vai zaļo rozīņu
  • 150 ml baltvīna etiķa
  • 250 g Dansukker Nerafinētā cukurniedru cukura
  • 30 ml svaiga, sarīvēta ingvera
  • 6 g sinepju pulvera
  • 6 g sāls
  • 1 g kajēnas piparu

Visas sastāvdaļas saliek katliņā, pārklāj ar vāku un vāra 10 minūtes. Kārtīgi izmaisa un tad, nepārtraukti maisot, vāra vēl 5 minūtes, līdz čatnijs ieguvis nepieciešamo konsistenci. 

Šo recepti sastādīja

Dansukker