Punšs

Punšs
Vērtējums: (0gab.)

Sastāvdaļas

1 olas dzeltenums
Naža gals dabīgās vaniļas
25 g saldā krējuma
2 tējk. Dansukker tumšā Muscovado cukura
100 ml piena
Naža gals muskatrieksta

 

Dzeltenumu no baltuma atdala un liek glāzē. Pievieno vaniļu, saldo krējumu, cukuru un pienu. Visu ar slotiņu viegli izmaisa un uzkarsē līdz 60 grādiem. Svarīgi punšu nepārkarsēt, lai ola nesāktu recēt.
Uzrīvē muskatriekstu.

Šo kokteili var papildināt ar 25 g tumša ruma

 

Receptes autors - Agris Jirgens

 

Šo recepti sastādīja

Dansukker