Pistāciju bumbiņas ar rožūdeni
Apmēram 25 gab.
Sastāvdaļas
- 100 g lobītu pistācijas riekstu + daži dekorēšanai
- 90 g sviesta istabas temperatūrā
- 100 g Dansukker pūdercukura
- 2 ēdamkar. Dansukker gaišā Muscovado cukura
- 1 tējkar. Dansukker Vaniļas cukura
- rīvēta miziņa no viena citrona
- 300 ml drupināta biskvīta
- 1-2 ēdamkar. rožūdens
Pistāciju riekstus noloba un sadrupina. Mīkstu sviestu, cukuru un citrona miziņu sakuļ. Pievieno drupinātu biskvītu un 3/4 pistācijas riekstu. Visu samīca vijīgā, lipīgā masā. Pēc garšas pievieno rožūdeni. Mīklu liek saldētavā uz vismaz 30 minūtēm.
Veido mazas bumbiņas, katru apviļā pistāciju drupačās.
Šo recepti sastādīja
