Piparmētru podziņas - Receptes

Piparmētru podziņas

20 konfektes
Piparmētru podziņas jeb piparmētru bučiņas – sauc, kā gribi, bet garšo vienādi labi! Atsvaidzinoši vēss piparmētru pildījums, kas ietērpts šokolādes glazūrā.
Piparmētru podziņas
Vērtējums: (0gab.)

Sastāvdaļas

  • 1 olas baltums
  • 3-4 pilieni piparmētru eļļas
  • 300 g Dansukker pūdercukura
  • 100 g tumšās šokolādes

Olas baltumu Saputo gaisīgās putās. Pievieno piparmētru eļļu. Iemaisa pūdercukuru, līdz masa sabiezē, bet vēl arvien ir elastīga.

Uz galda virsmas izbārsta pūdercukuru un uz tā samīca mīklu vijīgā masā. No tās veido bumbiņas un katru saplacina pogas izmērā, izmantojot krūzes pamatni, šķīvīti vai citu plakanu priekšmetu. Iespiežot ar dakšiņu, var izveidot viļņotu virspusi.

Šokolādi izkausē karstā ūdens peldē. “Podziņas” pa vienai iemērc šokolādē un notecina uz restītes.

Šo recepti sastādīja

Dansukker

;