Piparmētru podziņas
20 konfektes
Sastāvdaļas
- 1 olas baltums
- 3-4 pilieni piparmētru eļļas
- 300 g Dansukker pūdercukura
- 100 g tumšās šokolādes
Olas baltumu Saputo gaisīgās putās. Pievieno piparmētru eļļu. Iemaisa pūdercukuru, līdz masa sabiezē, bet vēl arvien ir elastīga.
Uz galda virsmas izbārsta pūdercukuru un uz tā samīca mīklu vijīgā masā. No tās veido bumbiņas un katru saplacina pogas izmērā, izmantojot krūzes pamatni, šķīvīti vai citu plakanu priekšmetu. Iespiežot ar dakšiņu, var izveidot viļņotu virspusi.
Šokolādi izkausē karstā ūdens peldē. “Podziņas” pa vienai iemērc šokolādē un notecina uz restītes.
Šo recepti sastādīja
