Pikantais brūkleņu ievārījums
Aptuveni 1 litrs
Sastāvdaļas
500 ml sarkanvīna
1 zvaigžņu anīsa
6 krustnagliņas
2 kanēļa standziņas
500 g brūkleņu
500 g Dansukker Ievārījuma cukura
Sarkanvīnu ar garšvielām vāra 10 minūtes. Garšvielas izņem, pievieno brūklenes un vāra 5 minūtes. Tad pievieno Ievārījuma cukuru un vāra vēl 3 minūtes. Noņem no uguns un nosmeļ putas. Ielej karstās sterilizētās burkās. Noslēdz. Uzglabā vēsā vietā.
Šo recepti sastādīja
