Pikantā karamele ar pekanriekstiem
Bagātīgas garšas un kraukšķīgs rieksts pāri visam. Burvīgas karameļu končas svētku sezonai.
Sastāvdaļas
150 ml saldā krējuma
280 g Dansukker tumšā Muscovado cukura
50 g sviesta
170 g Dansukker Tumšā sīrupa
40 g Dansukker Glikozes vai dzidrā sīrupa
2 g maltu krustnagliņu
1 šķipsniņa malta muskatrieksta
2 šķipsniņas malta kardamona
25 pekanrieksti
Instrukcijas
Visas sastāvdaļas, izņemot pekanriekstus un garšvielas, uzkarsē katliņā ar biezu pamatni līdz 125 °C, ik pa laikam apmaisot.
Tad katliņu noņem no plīts un iemaisa visas garšvielas. Masu lej uz plāts, kas izklāta ar cepamo papīru vai silikona loksni 20x20 cm izmērā. Pa virsu pārliek pekanriekstus.
Atdzesē ledusskapī. Kad karamele sastingusi, to sagriež gabaliņos un katru ietin piemērotā konfekšu papīrītī (cepampapīra loksnes).
Vēlies uzzināt ko vairāk par Nordic Sugar un mūsu produktiem un pakalpojumiem?
Ziemassvētku saldumi
Ziemassvētku saldumiem ir jābūt visu saldummīļu galdā. Liec svētku galdā mājās gatavotas krējuma un īrisa konfektes, pralinē un trifeles.
Ziemassvētku kūkas
Ziemassvētku gardumu gatavošana vienmēr ir ļoti īpašs process. Tā ir īsta miera osta, kur tradīcijas, šķiet, vienmēr ir cieņā. Tomēr iespējams, ka pārmaiņas pēc jūs vēlētos pamēģināt kaut ko pilnīgi jaunu un atšķirīgu. Varbūt tieši šogad jūs atklāsiet kādu jaunu, sev tīkamu gardumu.
Ziemassvētku cepumi
Ziemassvētkos galdā likt varam ne tikai piparkūkas! Klasiskie cepumi ar Ziemassvētku pieskaņu lieliski iederēsies, baudot kafijas pauzi Ziemassvētkos.
Ziemassvētku dzērieni
Kad aiz loga pūš saltie ziemas, nekas nav patīkamāk, kā ierausties dīvānā ar karstas kafijas vai tējas tasi rokās. Izbaudiet to, piekožot klāt sieru un kraukšķīgu maizi vai arī grauzdētus riekstus.
Saldās Ziemassvētku dāvanas
Visjaukākās dāvanas ir tās, kuras ir pašu rokām gatavotas un prieka pilnas. Un kas gan var būt vēl jaukāks par gardiem saldumiem, Ziemassvētku smalkmaizītēm un vienreizējām marmelādēm?
Ziemassvētku sirsniņas
Atrodiet receptes un iedvesmu unikālām Ziemassvētku sirsniņām visiem, kas jums rūp.