Ogu spilventiņi
Šīs mazās pildītās maizītes ir jaukas uzkodas, ko var pagatavot, izmantojot gan svaigas ogas, gan ievārījumu.
Sastāvdaļas
Mīklai
100 g sviesta
180 g kviešu miltu
45 g Dansukker Nerafinētā cukurniedru cukura
1 g sāls
30 ml ūdens
Glazūrai
150 g aveņu (apm. 4 tējkarotes aveņu sīrupa)
120 g Dansukker pūdercukura
Dekorēšanai
Ēdamie ziedi vai cukura dekori
Instrukcijas
Vispirms pagatavo mīklu, tad – ievārījumu, un beigās cep pašas kūciņas.
Visas mīklas sastāvdaļas sastrādā vijīgā mīklā un novieto ledusskapī vienu stundu atdzesēties.
Cepeškrāsni noregulē uz 175 °C.
Mīklu sadala divās daļās. Katru gabalu uz cepampapīra izrullē 3 mm biezā kvadrāta formā. Loksnes sagriež apmēram 5 x 8 cm gabaliņos. Pusi no gabaliņiem liek uz cepešplāts un katram uzliek tējkaroti ievārījuma.
Atlikušos gabaliņus katru iegriež centrālajā daļā, veicot trīs garenus griezienus, un tad klāj tos pāri pamatnēm ar ievārījumu, veidojot tādus kā mazus pīrādziņus. Maliņas aizspiež ciet, izmantojot dakšiņu. Cep krāsns vidējā daļā apmēram 15 minūtes. Atdzesē uz restītes.
Sagatavo glazūru. Avenes saspaida un izspiež caur smalku sietu. Pievieno pūdercukuru un samaisa līdz pastas konsistencei. Caur dekorēšanas tūtiņu vai ar otiņu pārklāj kūciņām. Pārkaisa ar ēdamajiem ziediem vai cukura kraukšķiem.
Padoms: aveņu vietā var izmantot citas ogas, iegūstot atšķirīgas krāsas un garšas glazūru.
Vēlies uzzināt ko vairāk par Nordic Sugar un mūsu produktiem un pakalpojumiem?
Valentīns klāj svētku galdu
Visu mīlētāju diena ir katra diena visa gada garumā. Bet tieši 14. februārī mīlestībai ir atvēlēta īpaša vieta. Tad ir vispiemērotākais laiks pagatavot īpaši baudāmu ēdienu pagatavošanai. Šeit sakopotas iedvesmojošas receptes mīlestības pilnām ēdienreizēm kopā ar sev tuvajiem un mīļajiem cilvēkiem.
Citrusaugļu laiks
Kas gan ir labāks par rīta sākumu, uz maizes uzziežot pašgatavotu marmelādi? Lai par iedvesmu kalpo šīs sezonas citrusaugļi!
Lieliski sasilda aukstajā laikā
Piedāvājam receptes tējas, kafijas un karstas šokolādes pagatavošanai. Pagatavotos dzērienus varēsiet ņemt līdzi termosā vai baudīt mājās visas dienas garumā.
Pankūkas
Bērniem garšo pankūkas. Protams, arī pieaugušajiem tās garšo. Pankūkas lieliski noder gan līdzņemšanai ceļā, gan kā uzkoda, vēlās brokastis vai saldais ēdiens. Turklāt tās ir iespējams pasniegt kopā ar dažādām gardām piedevām. Pamēģiniet tās nedaudz pārliet ar Dansukker zeltainais cukura sīrupu.
Cepam ar citroniem un apelsīniem
Apelsīni un citroni saistās ar ziemu un ļoti labi noder konditorejas izstrādājumu gatavošanā. Citrusaugļi ir atsvaidzinoši, nedaudz skābeni un labi kombinējas ar citām garšām, piemēram, šokolādes un karameles garšu. Iedvesmojies no mūsu gardajām receptēm!
Cepsim plātsmaizes pašas
Cept plātsmaizes ir vienkārši un praktiski, turklāt viss būs pašas pagatavots. Īsti laikā, ja plānojat rīkot viesības vai ielūgt kolēģus uz kafijas pauzi.