Maizītes ar pārsteigumu
Sastāvdaļas
200 g sviesta vai margarīna
500 ml piena
50 g rauga
1/2 g safrāna
3 g sāls
150 g Dansukker baltā smalkā cukura
Apm. 950 g kviešu miltu
Pildījumam
150 g sviesta vai margarīna
180 g Dansukker Farīna cukura
Glazūrai
Ola
Dansukker baltās cukura pērlītes
Instrukcijas
Izkausē sviestu vai margarīnu un samaisa ar pienu. Bļodā iedrupina raugu un uzlej taukvielu un piena maisījumu. Maisa, līdz raugs ir izšķīdis. Pievieno safrānu, sāli un cukuru. Pakāpeniski iestrādā miltus, līdz mīkla ir vienmērīga un elastīga. Pārklāj ar dvielīti un ļauj uzrūgt 30 minūtes.
Pildījumam samaisa kopā sviestu ar Farīna cukuru. Mīklu liek uz darba virsmas, kas nokaisīta ar miltiem. Izrullē divos ruļļos. Tos sadala 30 gabaliņos, ko izrullē plakanus. Katram gabaliņam vidū uzliek nedaudz pildījuma un maliņas saspiež kopā, izveidojot apaļas maizītes. Izvieto tās uz cepamplāts, kas izklāta ar cepamo papīru, pārsedz ar dvielīti un ļauj uzrūgt apm. pusstundu. Cepeškrāsni sasilda līdz 225°C. Pārslauka maizītes ar viegli sakultu olu un uzber drusku cukura pērlīšu. Cep krāsns vidusdaļā apm. 10 minūtes.
Ļoti labi garšo kopā ar aukstu pienu.
Vēlies uzzināt ko vairāk par Nordic Sugar un mūsu produktiem un pakalpojumiem?
Receptes garšīgu ievārījumu un marmelādes pagatavošanai
Izmanto vasaras augļus un ogas, un ieskaties mūsu lietderīgajās ievārījuma un marmelādes receptēs. Ideāli noder uz brokastu maizēm, samaisojot ar jogurtu, vai arī kopā ar pankūkām. Ar Ievārījuma cukuru ir pavisam vienkārši pagatavot un baudīt mājās gatavotus ievārījumus un marmelādes.
Konservēti vasaras dārzeņi
Uzglabā gabaliņu vasaras burkās. Ar konservētiem dārzeņiem varēsi paildzināt vasaras garšu. Perfekti grila vakaru galdam. Seko recepšu ieteikumiem, un drīz ledusskapis būs pilns ar mājās gatavotiem vasaras dārzeņiem.
Sīrupi vasarā
Gatavo sīrupus vasarā un uzglabā savas iemīļotākās ogas un augļus pudelēs. Pagatavot sīrupu ir vieglāk nekā tu domā. Skaties zemāk mūsu lieliskās receptes iedvesmai. Sīrupu vari pasniegt uzreiz vai arī noglabāt gaidāmajam tumšajam gadalaikam. Uzglabā vēsā vietā vai sasaldē.
Mellenes – labākās meža ogas
Mellenes tomēr ir labākās meža ogas. Melleņu sezona sākas jūlijā un var ilgt līdz rudens sākumam. Izmanto meža melleņu iespējas un cep pīrāgus, gatavo ievārījumus un sīrupus.
Plūmju raža
Plūmes ir vienas no ierastākajām ogām augļu dārzos, un tās var izmantot arī desertu un marmelāžu gatavošanā. Kāpēc gan nepagatavot gardu plūmju marmelādi vai čatniju, ko pasniegt kopā ar sieru? Pamēģini arī mūsu neatkārtojamo plūmju pīrāgu!
Kazeņu burvība
Vasarā neaizmirsti arī par kazenēm! Kazenes lieliski noder konditorejas izstrādājumu, smūtiju, sīrupu un ievārījumu gatavošanā. Turklāt tās var izmantot arī garnējot vai dekorējot. Kazenes gatavojas vēlā vasarā vai agrā rudenī.