Lieldienu tiramisu

4 personam
Lieldienu tiramisu
Vērtējums: (2gab.)

Sastāvdaļas

50 g mandeļu skaidiņu
300 g konservētu ananāsu savā sulā
250 g maskarpones siera

250 g biezpiena
30 g Dansukker pūdercukura
150 ml saldā krējuma
25 g Dansukker baltā smalkā cukura
75 g cepumu „Dāmu pirkstiņi”
100 ml olu liķiera

Mandeļu pārslas viegli apgrauzdē sausā pannā. Notecina sulu no konservētajiem ananāsiem, saglabā to. Ananasus sagriež mazos gabaliņos. Sajauc maskarpones sieru, biezpienu un pūdercukuru. Saldo krējumu un cukuru saputo stingrās putās. Iecilā putukrējumu biezpiena un siera masā. Pusi iegūtās masas izklāj lēzenā traukā. Virsū izkārto ananasu gabaliņus.

Mazā bļodiņā sajauc 50 ml ananāsu sulas un pusi olu liķiera. Šajā šķidrumā samērcē „Dāmu pirkstiņus” un pēc tam tos izkārto virs ananasiem.
 

Atlikušo biezpiena un siera masu klāj virs cepumiem. Apsmidzina virspusi ar atlikušo olu liķieri un pārkaisa ar mandeļu skaidiņām. Pirms pasniegšanas atdzesē.

Šo recepti sastādīja

Dansukker