Lieldienu šokolādes krēms Rocky Road
Mīksto, īpašās formas un struktūras krēma Rocky Road Lieldienu versija ar balto un tumšo šokolādi, zemesriekstiem, Dumle konfektēm, šokolādes oliņām un zefīriņiem.
Sastāvdaļas
300 g tumšās šokolādes
40 g Dansukker tumšā Muskovado cukura
100 g sālītu zemesriekstu
200 g Dumle konfekšu
300 g baltās šokolādes
80-100 g šokolādes oliņu
30 g mini zefīriņu (maršmellovu)
Instrukcijas
Tumšo šokolādi izkausē ūdens peldē, pievieno muskovado cukuru un mazliet atdzesē. Zemesriekstus un Dumle konfektes sakapā smalkāk un iemaisa šokolādes masā. Maisījumu lej cepamformā 23x23 cm izmērā. Novieto ledusskapī uz laiku apmēram 20 minūtes.
Izkausē un nedaudz atdzesē balto šokolādi. Uzmanīgi sadala šokolādes oliņas mazākos gabalos, ja tās ir pārāk lielas. Gandrīz visas oliņas un zefīriņus iemaisa baltās šokolādes masā, atstājot dažus gabaliņus dekorēšanai.
Cepamformu ar tumšo šokolādi izņem no ledusskapja un pārklāj to ar baltās šokolādes masu. Novieto atpakaļ ledusskapī un atdzesē pāris stundas. Sagriež gabaliņos un pasniedz.
Vēlies uzzināt ko vairāk par Nordic Sugar un mūsu produktiem un pakalpojumiem?
Plūmju raža
Plūmes ir vienas no ierastākajām ogām augļu dārzos, un tās var izmantot arī desertu un marmelāžu gatavošanā. Kāpēc gan nepagatavot gardu plūmju marmelādi vai čatniju, ko pasniegt kopā ar sieru? Pamēģini arī mūsu neatkārtojamo plūmju pīrāgu!
Konservēti vasaras dārzeņi
Uzglabā gabaliņu vasaras burkās. Ar konservētiem dārzeņiem varēsi paildzināt vasaras garšu. Perfekti grila vakaru galdam. Seko recepšu ieteikumiem, un drīz ledusskapis būs pilns ar mājās gatavotiem vasaras dārzeņiem.
Āboli un bumbieri cepeškrāsnī
No dārza atnesti svaigi un norasojuši vai veikala plauktā izvēlēti skaisti un ekskluzīvi – āboli un bumbieri lieliski noder dažādu kūku un desertu gatavošanā.
Rudens bagātība ķirbis
Ceļam ķirbi goda vietā! Tā košais mīkstums ir brīnišķīga daudzu ēdienu sastāvdaļa. Tas lieliski iederas kā pamatsastāvdaļa zupā, gan kā biezinātājs pankūkās vai kēksā. Izmanto katru iespēju ķirbi iekļaut savā ēdienkartē. Receptes iedvesmai - zemāk.
Iecienītie āboli
Vieni no vasaras pēdējiem augļiem ir āboli – gardi, sulīgi un veselīgi. Tos var pagatavot dažādos veidos. Mēs piedāvājam receptes, kā var pagatavot gardus konditorejas izstrādājumus no svaigiem āboliem, kā arī sulas un ābolu marmelādes receptes ilgākai ābolu uzglabāšanai.
Meža veltes brūklenes
Brūklenes ir perfektas ogas, jo tās saglabā savas vērtīgās īpašības visas ziemas garumā. Uzglabā tās ūdenī, svaigi samaltas ar cukuru vai ievārījumā. Izmanto ikreiz kā piedevu cepumiem, kūkai, desertam vai mērcei.