Laima un karstvīna krēms
250-300 ml burciņa
30 minūtes
Sastāvdaļas
- 3 laima augļu sula (apmēram 100 ml)
- 2 olas dzeltenumi
- 1 ola
- 380 g Dansukker Ievārījuma cukura
- 100 ml karstā baltvīna
- 100 g sviesta istabas temperatūrā
Izspiež laima sulu. Katliņā sulu samaisa ar olas dzeltenumiem, olām, ievārījuma cukuru. Iemaisa karstvīnu. Katliņu pāris minūtes pakarsē, nepārtraucot maisīšanu, un pa gabaliņam pievienojot sviestu un ļaujot krēmam sabiezēt. Kad sasniedzis krēma konsistenci, to noņem no uguns, nokāš un lej tīrās burciņās. Uzglabā vēsumā.
Šo recepti sastādīja
