Laima un ingvera krēms
250-300 ml burciņa
30 minūtes
Sastāvdaļas
- 5 laima augļu sula (apmēram 200 ml)
- 2 olas dzeltenumi
- 1 ola
- 380 g Dansukker Ievārījuma cukura
- 2-3 tējkar. svaiga, saberzta ingvera
- 100 g sviesta istabas temperatūrā
Izspiež laima sulu. Katliņā sulu samaisa ar olas dzeltenumiem, olām, ievārījuma cukuru. Pievieno saberztu ingveru. Katliņu liek uz uguns un maisot karsē pāris minūtes. Krēmam ļauj sabiezēt. Katliņu noņem no uguns. Lieko šķidrumu nokāš. Krēmu liek izkarsētās, tīrās burciņās un uzglabā vēsumā.
Šo recepti sastādīja
