Kivi un zemeņu saldējums
6 – 8 porcijas
3,5 stundas
Sastāvdaļas
- 100 ml ūdens
- 75 g Dansukker Glikozes sīrupa (vai Dansukker Dzidrā sīrupa)
- 90 g Dansukker cukurbiešu cukura
- 1 tējkar. saberztu koriandra sēklu
- Šķipsna sāls
- 6 kivi
- 100 g svaigu zemeņu
Ūdeni un cukuru vāra, līdz cukurs izkusis. Pievieno koriandra sēklas un sāli un vāra uz lēnas uguns 2 minūtes. Atdzesē. Pievieno nomizotu un biezenī sablendētu kivi. Izmaisa.
Zemenes noskalo un sagriež gabaliņos. Izkārto saldējuma formiņās un pārlej ar kivi masu. Liek saldētavā vismaz uz 3 stundām.
Šo recepti sastādīja
