Kivi un zemeņu saldējums

Šis svaigu ogu saldētais našķis būs teicams atspirdzinājums, atnākot no jūras vai no dārza darbiem. Tīrs un dabīgs saldums, bez olām vai saldā krējuma - tikai ogas un nedaudz salduma garšas balansam!

6 – 8 porcijas

PT1H

3,5 stundas

Atzīme (46 gab)

Novērtējiet recepti

Sastāvdaļas

100 ml ūdens
75 g Dansukker Dzidrā vai glikozes sīrupa
90 g Dansukker baltā cukurbiešu cukura
1 tējkar. saberztu koriandra sēklu
Šķipsniņa sāls
6 kivi
100 g svaigu zemeņu

Instrukcijas

Ūdeni un cukuru vāra, līdz cukurs izkusis. Pievieno koriandra sēklas un sāli un vāra uz lēnas uguns 2 minūtes. Atdzesē. Pievieno nomizotu un biezenī sablendētu kivi. Izmaisa.

Zemenes noskalo un sagriež gabaliņos. Izkārto saldējuma formiņās un pārlej ar kivi masu. Liek saldētavā vismaz uz 3 stundām.

Vēlies uzzināt ko vairāk par Nordic Sugar un mūsu produktiem un pakalpojumiem?

Helovīna cepumi

Halloween

Ļaujiet bērniem tērpties maskās, uzvelciet maskas arī paši un pārsteidziet visus ar gardiem saldumiem.

Pavlova ar mascarpone krēmu

Āboli un bumbieri cepeškrāsnī

No dārza atnesti svaigi un norasojuši vai veikala plauktā izvēlēti skaisti un ekskluzīvi – āboli un bumbieri lieliski noder dažādu kūku un desertu gatavošanā.

Brūkleņu dzēriens

Meža veltes brūklenes

Brūklenes ir perfektas ogas, jo tās saglabā savas vērtīgās īpašības visas ziemas garumā. Uzglabā tās ūdenī, svaigi samaltas ar cukuru vai ievārījumā. Izmanto ikreiz kā piedevu cepumiem, kūkai, desertam vai mērcei. Receptes - zemāk.

Čatnijs

Čatnijs - pikanta piedeva

Čatnija izcelsme ir indiešu kulinārijā, un tas visbiežāk sastāv no konservētiem augļiem, cukura un garšvielām. Čatnijs ir laba piedeva vairākumam ēdienu, un tas pastiprina ēdiena garšu. Esam apkopojuši mūsu labākās čatnija receptes, kuras varēsi izmantot, gatavojot ēdienus.

Ķirbju tarte ar kumelīšu meringu

Rudens bagātība ķirbis

Ceļam ķirbi goda vietā! Tā košais mīkstums ir brīnišķīga daudzu ēdienu sastāvdaļa. Tas lieliski iederas kā pamatsastāvdaļa zupā, gan kā biezinātājs pankūkās vai kēksā. Izmanto katru iespēju ķirbi iekļaut savā ēdienkartē. Receptes iedvesmai - zemāk.

Ābolu biezenis

Iecienītie āboli

Vieni no vasaras pēdējiem augļiem ir āboli – gardi, sulīgi un veselīgi. Tos var pagatavot dažādos veidos. Mēs piedāvājam receptes, kā var pagatavot gardus konditorejas izstrādājumus no svaigiem āboliem, kā arī sulas un ābolu marmelādes receptes ilgākai ābolu uzglabāšanai.