Ķirbju kūka ar mascarpone krēmu

Sulīgā ķirbju kūka ar bagātīgu mascarpone krēmu, kas izrotāta ar atbilstošiem dekoriem, būs lielisks papildinājums Halovīna ballītei.

12-16 gab.

45 minutes

Atzīme (1 gab)

Sastāvdaļas

Kūka
300 g sviesta ķirbja
4 olas
200 ml rapšu eļļas
200 ml Dansukker pūdercukura
200 ml Dansukker Farīna cukura
450 ml kviešu miltu
1 tējkarote cepamā pulvera
1 tējkarote dzeramās sodas
1 tējkarote vaniļas cukura
1 tējkarote kanēļa
0,5 tējkarote malta kardamona

Marscapone krēms
250 g mascarpone siera
300-400 ml Dansukker pūdercukura
2 tējkarotes vaniļas cukura

Dekoram
Želejas konfektes

Instrukcijas

Cepeškrāsni noregulē uz 225 ° C.

Ķirbi nomizo, izņem sēklotni un mīkstumu sarīvē uz rupjās rīves.

Olas saputo kopā ar eļļu un cukuru, pievieno ķirbi. Sausās sastāvdaļas samaisa atsevišķā bļodā un pievieno šķidrumam. 

Cepamformu (20x30 cm) ietauko un piepilda ar mīklu. Cep krāsns vidējā daļā apmēram 15-20 minūtes. Atdzesē. 

Sagatavo glazūru. Mascarpone sieru, pūdercukuru un vaniļas cukuru sakuļ vienmērīgā masā, ko pārklāj atdzisušai kūkai. Kūku sagriež vienādos gabaliņos un katru gabaliņu rotā ar konfekšu “actiņām”. 

Vēlies uzzināt ko vairāk par Nordic Sugar un mūsu produktiem un pakalpojumiem?

Ziemassvētku kūkas

Ziemassvētku gardumu gatavošana vienmēr ir ļoti īpašs process. Tā ir īsta miera osta, kur tradīcijas, šķiet, vienmēr ir cieņā.

Ziemassvētku saldumi

Ziemassvētku saldumiem ir jābūt visu saldummīļu galdā. Liec svētku galdā mājās gatavotas krējuma un īrisa konfektes, pralinē un trifeles.

Ziemassvētku cepumi

Ziemassvētkos galdā likt varam ne tikai piparkūkas! Klasiskie cepumi ar Ziemassvētku pieskaņu lieliski iederēsies, baudot kafijas pauzi Ziemassvētkos.

Saldās Ziemassvētku dāvanas

Visjaukākās dāvanas ir tās, kuras ir pašu rokām gatavotas un prieka pilnas. Un kas gan var būt vēl jaukāks par gardiem saldumiem, Ziemassvētku smalkmaizītēm un vienreizējām marmelādēm?

Ziemassvētku deserti

Ziemas vidū apkārt virmo klementīnu un safrāna smarža. Šī smarža vēstī, ka uz zemes ir arī tādas vietas, kur nav tik tumšs un tik auksts, kā pie mums, ziemeļos.

Ziemassvētku dzērieni

Kad aiz loga pūš saltie ziemas, nekas nav patīkamāk, kā ierausties dīvānā ar karstas kafijas vai tējas tasi rokās. Izbaudiet to, piekožot klāt sieru un kraukšķīgu maizi vai arī grauzdētus riekstus.