Ķirbju kēksiņi
20 gab.
Sastāvdaļas
- 260 g Dansukker Tumšā Muscavado cukura
- 75 g ķirbju eļļas
- 220 g kviešu miltu
- 340 g ķirbju biezeņa
- 3 olas
- 200 g kaltētu dzērveņu
- 2 g cepamā pulvera
- 2 g sodas
- 4 g kanēļa
- 3 g sāls
Dekorēšanai
- Dansukker baltās cukura pērlītes
Olas saputo ar cukuru, sāli un kanēli. Pievieno eļļu un ķirbju biezeni. Miltus sajauc kopā ar cepamo pulveri un sodu un iemaisa ķirbju masā. Kēksiņus pilda formās un cep cepeškrāsnī 180 °C temperatūrā 12-15 minūtes. Pēc atdzišanas dekorē pēc izvēles ar pūdercukura vai šokolādes glazūru un cukura pērlītēm.
Receptes autori: Maija un Jānis Kairi
