Ķirbju karpačo
Viegli marinēti ķirbji ar riekstiem, sēkliņām un fetas sieru kā piedeva pie pusdienām vai kā salātu uzkoda starp maltītēm. Tik garšīgi!!!
Sastāvdaļas
400 g nomizota ķirbja mīkstuma bez sēklām
50 g sviesta vai margarīna
75 ml ūdens
75 ml baltvīna etiķa
75 ml Dansukker niedru cukura „Demerara”
1 ēd. kar. sarīvēta svaiga ingvera
2 oregano zariņi
200 g Fetas siera
50 g lazdu riekstu
Instrukcijas
Ķirbi sagriež plānās šķēlēs. Sviestu vai margarīnu izkausē pannā. Pievieno ūdeni, etiķi, cukuru, ingveru un oregano. Liek ķirbja šķēles marinādē un uzvāra, bet nepārvāra – ķirbim jāpaliek kraukšķīgam. Izvieto ķirbja šķēles pa 4 šķīvjiem. Riekstus sakapā, apgrauzdē sausā pannā un pārkaisa pāri ķirbju šķēlēm. Fetas sieru sadrupina un arī uzber uz ķirbju šķēlēm. Pasniedz ar sveigi ceptu vai ceoeškrāsnī uzsildītu maizi.
Vēlies uzzināt ko vairāk par Nordic Sugar un mūsu produktiem un pakalpojumiem?
Rabarberu laiks
Rabarberu pīrāgs ir klasisks gardums, taču kāpēc gan nepamēģināt pagatavot rabarberu smalkmaizītes vai rabarberu kompotu?
Brīnišķīgais zemeņu laiks
Vasara — brīnišķīgais zemeņu laiks! Pienācis laiks izmantot visas zemeņu sniegtās iespējas. Zemenes vari ēst arī tāpat, bet vari arī ļauties iedvesmai no mūsu receptēm, kurās zemenes ir sastāvdaļa. Ja nepagūsi izbaudīt brīnišķīgo zemeņu laiku, tās var ērti sasaldēt ziemai.
Vasaras deserti
Karstā laikā ir īpaši patīkami, ja vari cienāt ar saldskābu un atsvaidzinošu vasaras desertu, ko pasniedz grila vakara vai vasaras ballītes noslēgumā. Šeit atradīsi brīnišķīgus vasaras desertus, kas noderēs gan tiem, kas vēlas vienkāršākas alternatīvas, gan tiem, kas vēlas izmēģināt ko nedaudz sarežģītāku.
Receptes garšīgu ievārījumu un marmelādes pagatavošanai
Izmanto vasaras augļus un ogas, un ieskaties mūsu lietderīgajās ievārījuma un marmelādes receptēs. Ideāli noder uz brokastu maizēm, samaisojot ar jogurtu, vai arī kopā ar pankūkām. Ar Ievārījuma cukuru ir pavisam vienkārši pagatavot un baudīt mājās gatavotus ievārījumus un marmelādes.
Pagatavo saldējumu
Kāpēc gan pirkt saldējumu, ja to var pagatavot pats! Šeit esam apkopojuši mūsu labākās saldējuma receptes, bet tu, protams, vari eksperimentēt arī ar savām iemīļotākajām receptēm!
Ielūdziet draugus nobaudīt veldzējošus dzērienus
Pagatavo mājās Zemeņu limonādi, ko paņemt līdzi uz pludmali, vai arī Aveņu Jamtini ar citronu, kas ir bezalkoholiska alternatīva vasaras ballītēm. Mums ir labākās receptes, kas remdēs tavas un viesu slāpes.