Ķiploku bulciņas
Sastāvdaļas
50 g rauga
500 ml silta ūdens
2 ēd. kar. Dansukker Dzidrā cukura sīrupa
2 tējk. sāls
3 saspiestas ķiploka daiviņas
1200 ml kviešu miltu
Apsmērēšanai
eļļa ar ķiploku garšu
Instrukcijas
Traukā sadrumstalo raugu. Pievieno ūdeni un maisa, līdz raugs izkusis. Pievieno sīrupu, sāli un ķiploku. Tad pa daļām iejauc kviešu miltus, līdz mīkla vairs nelīp pie trauka malām. Apsedz ar drānu un ļauj uzrūgt 15 minūtes.
Uzliek mīklu uz miltiem nokaisītas virsmas un kārtīgi izmīca. Sadala mīklu gabalos un veido iegarenas bulciņas, kuras uzliek uz plāts ar cepamo papīru. Ļauj uzrūgt 30 minūtes.
Apsmērē ar eļļu. Cep cepeškrāsns vidū 225°C 15 minūtes. Ļauj atdzist.
Vēlies uzzināt ko vairāk par Nordic Sugar un mūsu produktiem un pakalpojumiem?
Valsts svētkiem un svinībām
Latvijas valstij nozīmīgās dienās vēlamies godāt savu zemi, tradīcijas un karoga krāsas. Šeit atradīsiet gan klasiskus latviešu ēdienus, gan mūsdienīgas interpretācijas, ceļot godā latviskās garšas un tradīcijas.
Āboli un bumbieri cepeškrāsnī
No dārza atnesti svaigi un norasojuši vai veikala plauktā izvēlēti skaisti un ekskluzīvi – āboli un bumbieri lieliski noder dažādu kūku un desertu gatavošanā.
Lieliski sasilda aukstajā laikā
Piedāvājam receptes tējas, kafijas un karstas šokolādes pagatavošanai. Pagatavotos dzērienus varēsiet ņemt līdzi termosā vai baudīt mājās visas dienas garumā.
Burvīgā šokolāde
Mmm! Kas gan var būt labāks par gardu šokolādes kūku ar īpašu pildījumu, kas liek dvēselei līksmot? Tas var būt atsevišķs mirklis dzīves saldināšanai vai arī labas maltītes nobeigums.
Rudens bagātība ķirbis
Ceļam ķirbi goda vietā! Tā košais mīkstums ir brīnišķīga daudzu ēdienu sastāvdaļa. Tas lieliski iederas kā pamatsastāvdaļa zupā, gan kā biezinātājs pankūkās vai kēksā. Izmanto katru iespēju ķirbi iekļaut savā ēdienkartē. Receptes iedvesmai - zemāk.
Iecienītie āboli
Vieni no vasaras pēdējiem augļiem ir āboli – gardi, sulīgi un veselīgi. Tos var pagatavot dažādos veidos. Mēs piedāvājam receptes, kā var pagatavot gardus konditorejas izstrādājumus no svaigiem āboliem, kā arī sulas un ābolu marmelādes receptes ilgākai ābolu uzglabāšanai.