Karameļu cepumi

Karameļu cepumi
Vērtējums: (0gab.)

Sastāvdaļas

100 g Dansukker tumšā Muscovado cukura
200 g sviesta
300 g kviešu miltu
1 ola
Muscovado cukurs apvārtīšanai

 

Uz tīra galda izsijā miltus, pievieno gabaliņos sagrieztu sviestu un Muscovado cukuru. Ar vēsām rokām ātri samīca viendabīgu mīklu, ietin pārtikas plēvē un liek uz ½ stundu ledusskapī.
Mīklu sadala trīs daļās un katru saveļ 3 cm diametra rullī, atkal ietin plēvē un patur ledusskapī vēl 20 minūtes.
Cepeškrāsni uzkarsē līdz 180°C. Cepešplāti izklāj ar cepamo papīru.
Katru mīklas rulli viegli apsmērē ar sakultu olu un apvārta Muscovado cukurā, lai veidojas cukura garoziņa. Ruļļus sagriež apm. 0,5 cm biezās šķēlēs, liek uz plāts un cep apmēram 15 minūtes.

 

Šo recepti sastādīja

Dansukker