Karameļu cepumi ar zemeņu ievārījumu
Izsmalcināti cepumi, kas garšos gan vasarā, gan Ziemassvētkos. Zemeņu ievārījums labi saskan ar Muscovado cukuru un kraukšķīgo cepumu mīklu.
Sastāvdaļas
150 g sviesta
325 ml kviešu miltu
1 tējkarote pārtikas sodas
1 šķipsniņa sāls
100 ml Dansukker gaišā Muscovado cukura
100 ml Dansukker baltā cukura
2 ēdamkarotes Dansukker Zeltainā sīrupa
1 ola
Apmēram 150 ml zemeņu ievārījuma
Sāls pārslas dekoram
Instrukcijas
Sviestu pannā apbrūnina un tad ļauj pilnībā atdzist. Bļodā samaisa miltus, sodu un sāli.
Citā bļodā ātri sadrupina sviestu, Muscovado cukuru, balto cukuru un sīrupu. Pievieno olu un sakuļ vijīgā masā, ko tad iemaisa sausajā miltu maisījumā. Bļodu pārsedz ar pārtikas plēvi un novieto ledusskapī uz 1 stundu.
Cepeškrāsni uzkarsē līdz 175 °C. No mīklas veido 14 bumbiņas un izvieto tās uz divām ar cepampapīru izklātām cepešplātīm. Katru bumbiņu nedaudz saplacina, iespiež iedobi un ievieto tajā apmēram 2 tējkarotes zemeņu ievārījuma.
Cepumus cep cepeškrāsns vidū apmēram 10 minūtes. Izņem no krāsns un pārkaisa ar sāls pārslām. Cepumus atdzesē uz restēm.
Vēlies uzzināt ko vairāk par Nordic Sugar un mūsu produktiem un pakalpojumiem?
Plūmju raža
Plūmes ir vienas no ierastākajām ogām augļu dārzos, un tās var izmantot arī desertu un marmelāžu gatavošanā. Kāpēc gan nepagatavot gardu plūmju marmelādi vai čatniju, ko pasniegt kopā ar sieru? Pamēģini arī mūsu neatkārtojamo plūmju pīrāgu!
Konservēti vasaras dārzeņi
Uzglabā gabaliņu vasaras burkās. Ar konservētiem dārzeņiem varēsi paildzināt vasaras garšu. Perfekti grila vakaru galdam. Seko recepšu ieteikumiem, un drīz ledusskapis būs pilns ar mājās gatavotiem vasaras dārzeņiem.
Āboli un bumbieri cepeškrāsnī
No dārza atnesti svaigi un norasojuši vai veikala plauktā izvēlēti skaisti un ekskluzīvi – āboli un bumbieri lieliski noder dažādu kūku un desertu gatavošanā.
Rudens bagātība ķirbis
Ceļam ķirbi goda vietā! Tā košais mīkstums ir brīnišķīga daudzu ēdienu sastāvdaļa. Tas lieliski iederas kā pamatsastāvdaļa zupā, gan kā biezinātājs pankūkās vai kēksā. Izmanto katru iespēju ķirbi iekļaut savā ēdienkartē. Receptes iedvesmai - zemāk.
Iecienītie āboli
Vieni no vasaras pēdējiem augļiem ir āboli – gardi, sulīgi un veselīgi. Tos var pagatavot dažādos veidos. Mēs piedāvājam receptes, kā var pagatavot gardus konditorejas izstrādājumus no svaigiem āboliem, kā arī sulas un ābolu marmelādes receptes ilgākai ābolu uzglabāšanai.
Meža veltes brūklenes
Brūklenes ir perfektas ogas, jo tās saglabā savas vērtīgās īpašības visas ziemas garumā. Uzglabā tās ūdenī, svaigi samaltas ar cukuru vai ievārījumā. Izmanto ikreiz kā piedevu cepumiem, kūkai, desertam vai mērcei.