Īpašais zemeņu ievārījums
Apm. 500 ml
Sastāvdaļas
250 g zemeņu
200 g Dansukker Ievārījuma cukura
5 g Dansukker vaniļas cukura ar dabisko vaniļu
20 ml konjaka
Zemenes noskalo, nogriež lapas un kātiņus, ogas sagriež šķēlītēs. Liek katlā zemenes un Ievārījuma cukuru un vāra 3-4 minūtes. Noņem no uguns, pievieno vaniļas cukuru un konjaku. Nosmeļ putas. Lej karstās, tīrās burkās, aizvāko un uzglabā vēsā vietā.
Šo recepti sastādīja
