Hotteok saldās korejiešu panūkas

10-12 gab.

Atzīme (7 gab)

Novērtējiet recepti

Sastāvdaļas

Pankūkām
450 ml kviešu miltu
225 ml rīsu miltu
1 ēdamkar. melno sezama sēklu (pēc vēlēšanās)
11 g (1 paciņa) sausā rauga
2 ēdamkar. Dansukker baltā cukurbiešu cukura
1 tējkar. sāls
350 ml silta piena
1 ēdamkar. rapšu eļļas
Eļļa cepšanai

Pildījumam
150 ml Dansukker Farīna cukura
2 ēdamkar. sakapātu riekstu (jebkura veida)
1 ēdamkar. kanēļa vai citu garšvielu

Instrukcijas

Miltus, sauso raugu, sezama sēklas, cukuru un sāli samaisa. Pievieno pienu un 1 ēdamkaroti eļļas. Saputo ar koka karoti. Mīkla ir ļoti lipīga. Apklāj ar tīru dvielīti un atstāj, līdz mīkla dubultojusi apjomu (30-45 minūtes). Iedur ar koka irbulīti, lai mīkla mazliet sakrītas, un atstāj vēl uz 10 minūtēm.

Kamēr mīkla rūgst, pagatavo pildījumu. Mazā bļodiņā samaisa brūno cukuru, riekstus un kanēli.

Ar rokām ņem mīklas gabaliņu, starp plaukstām saplacina, vidū ieber 1 ēdamkaroti pildījuma un maliņas aizspiež ciet tā, lai veidotos neliela bumbiņa.

Pannu uzkarsē un ielej daudz eļļas. Bumbiņu liek pannā un saplacina, izmantojot, piemēram, bļodiņu ar plakanu, ieeļļotu dibenu. Cep, līdz pankūciņas virsma mazliet pacēlusies. Ja nepieciešams, pievieno vēl mazliet eļļas. Virsmai jābūt zeltainai. Šīs pankūkas vislabāk garšo svaigi ceptas, taču uzmanieties – pildījums ir ļoti karsts!

Vēlies uzzināt ko vairāk par Nordic Sugar un mūsu produktiem un pakalpojumiem?

Receptes garšīgu ievārījumu un marmelādes pagatavošanai

Receptes garšīgu ievārījumu un marmelādes pagatavošanai

Izmanto vasaras augļus un ogas, un ieskaties mūsu lietderīgajās ievārījuma un marmelādes receptēs. Ideāli noder uz brokastu maizēm, samaisojot ar jogurtu, vai arī kopā ar pankūkām. Ar Ievārījuma cukuru ir pavisam vienkārši pagatavot un baudīt mājās gatavotus ievārījumus un marmelādes.

Upeņu plātsmaize ar vaniļu

Gardumi ar vasaras ogām

Cep konditorejas izstrādājumus ar vasaras ogām un cienā ar mājās gatavotiem gardumiem. Pīrāgs vai kūka ar svaigām, skābenām ogām ir lielisks gardums pēcpusdienas kafijas pauzē. Izmanto vasaras ogas un svini brīvdienas.

Sīrupi vasarā

Sīrupi vasarā

Gatavo sīrupus vasarā un uzglabā savas iemīļotākās ogas un augļus pudelēs. Pagatavot sīrupu ir vieglāk nekā tu domā. Skaties zemāk mūsu lieliskās receptes iedvesmai. Sīrupu vari pasniegt uzreiz vai arī noglabāt gaidāmajam tumšajam gadalaikam. Uzglabā vēsā vietā vai sasaldē.

Melleņu ievārījums

Mellenes – labākās meža ogas

Mellenes tomēr ir labākās meža ogas. Melleņu sezona sākas jūlijā un var ilgt līdz rudens sākumam. Izmanto meža melleņu iespējas un cep pīrāgus, gatavo ievārījumus un sīrupus.

Laima tarte ar aveņu Marmora pildījumu

Burvīgās avenes

Mūsu burvīgās avenes ar savu patīkamo garšu lieliski iederas konditorejas izstrādājumos un desertos, un, tāpat kā zemenes, tās var ēst svaigas. Avenes atradīsi gan augļu dārzā, gan mežā. Izmanto avenes gan mājās gatavotos pīrāgos, gan aveņu krēmos.

Plūškoka sangrija

Ielūdziet draugus nobaudīt veldzējošus dzērienus

Pagatavo mājās Zemeņu limonādi, ko paņemt līdzi uz pludmali, vai arī Aveņu Jamtini ar citronu, kas ir bezalkoholiska alternatīva vasaras ballītēm. Mums ir labākās receptes, kas remdēs tavas un viesu slāpes.