Grilēts biskvīta deserts ar plūškoka krēmu
6 porcijas
40 minūtes
Sastāvdaļas
Biskvīta deserts
- Biskvīta cepumi
- 500 g ogu pēc izvēles
- 150 g baltās šokolādes
- Mazliet baltā cukura
Plūškoka krēms bez karsēšanas
- 2 olas dzeltenumi
- 85 g Dansukker baltā cukurbiešu cukura
- 5 g vaniļas cukura
- 15 ml plūškoka sīrupa
- 200 ml saldā krējuma
Deserta pagatavošanai izmanto jau izceptu vai gatavo biskvītu. Sadrupina to gabalos, ber dziļā čuguna pannā kopā ar ogām un rupji sasmalcinātu balto šokolādi. Pārkaisi nedaudz cukura. Čuguna pannu iekārto virs grila un cep, ik pa laikam apmaisot.
Pagatavo plūškoka mērci. Saputo olas dzeltenumus, cukuru un vaniļas cukuru mīkstās putās. Iemaisa plūškoka sīrupu. Saldo krējumu saputo un iecilā olu-cukura maisījumā.
Kad deserta masa uzsilusi, to pārlej ar plūškoka mērci.
Šo recepti sastādīja
