Grilēti rabarberi ar drumstalām un saldējumu
Grilēti rabarberi ar cepumu drumstalu “garnīru” vislabāk garšos, pasniegti tieši no grila, kopā ar vaniļas saldējuma bumbiņu. Baudiet grila iespējas visu vasaru un, ja iespējams, arī citos gadalaikos!
Sastāvdaļas
Grilēti rabarberi
500 g rabarberu
140 g Dansukker Zeltainā sīrupa
100 ml ūdens
Biskvīta drumstalas
7 Digestive cepumi
30 g sviesta istabas temperatūrā
4 g kardamona
20 g Dansukker Zeltainā sīrupa
Pasniegšanai
Saldējums
Instrukcijas
Rabarberus noskalo, nomizo, sagriež gareniski sloksnītēs un izkārto uz cepešpannas.
Sīrupu atšķaida ar ūdeni un pārlej rabarberiem.
Cepumu drumstalu sastāvdaļas sastrādā virtuves kombainā.
Rabarberus kārto uz dubulti pārklātas folijas loksnes un pārlej ar atlikušo sīrupu. Pārkaisa cepumu drumstalas un pārklāj ar folijas kārtu. Cep uz grila apmēram 10 minūtes, līdz rabarberi ir mīksti. Pasniedz kopā ar saldējumu.
Vēlies uzzināt ko vairāk par Nordic Sugar un mūsu produktiem un pakalpojumiem?
Receptes garšīgu ievārījumu un marmelādes pagatavošanai
Izmanto vasaras augļus un ogas, un ieskaties mūsu lietderīgajās ievārījuma un marmelādes receptēs. Ideāli noder uz brokastu maizēm, samaisojot ar jogurtu, vai arī kopā ar pankūkām. Ar Ievārījuma cukuru ir pavisam vienkārši pagatavot un baudīt mājās gatavotus ievārījumus un marmelādes.
Konservēti vasaras dārzeņi
Uzglabā gabaliņu vasaras burkās. Ar konservētiem dārzeņiem varēsi paildzināt vasaras garšu. Perfekti grila vakaru galdam. Seko recepšu ieteikumiem, un drīz ledusskapis būs pilns ar mājās gatavotiem vasaras dārzeņiem.
Sīrupi vasarā
Gatavo sīrupus vasarā un uzglabā savas iemīļotākās ogas un augļus pudelēs. Pagatavot sīrupu ir vieglāk nekā tu domā. Skaties zemāk mūsu lieliskās receptes iedvesmai. Sīrupu vari pasniegt uzreiz vai arī noglabāt gaidāmajam tumšajam gadalaikam. Uzglabā vēsā vietā vai sasaldē.
Mellenes – labākās meža ogas
Mellenes tomēr ir labākās meža ogas. Melleņu sezona sākas jūlijā un var ilgt līdz rudens sākumam. Izmanto meža melleņu iespējas un cep pīrāgus, gatavo ievārījumus un sīrupus.
Plūmju raža
Plūmes ir vienas no ierastākajām ogām augļu dārzos, un tās var izmantot arī desertu un marmelāžu gatavošanā. Kāpēc gan nepagatavot gardu plūmju marmelādi vai čatniju, ko pasniegt kopā ar sieru? Pamēģini arī mūsu neatkārtojamo plūmju pīrāgu!
Kazeņu burvība
Vasarā neaizmirsti arī par kazenēm! Kazenes lieliski noder konditorejas izstrādājumu, smūtiju, sīrupu un ievārījumu gatavošanā. Turklāt tās var izmantot arī garnējot vai dekorējot. Kazenes gatavojas vēlā vasarā vai agrā rudenī.