Grauzdētas mandeles

Grauzdētas mandeles
Vērtējums: (0 gab.)

Sastāvdaļas

  • 250 g blanšētu mandeļu
  • 250 g Dansukker baltā cukurbiešu cukura
  • 75 ml ūdens

Katliņā uz straujas uguns, ar dakšiņu apmaisot, uzvāra ūdeni, cukuru un mandeles. Samazina liesmu un turpina vārīt, līdz ūdens pilnīgi iztvaikojis, bet cukurs – atkal kristalizējies un aplipis mandelēm lielos gabalos. Mandeles izber uz pergamenta papīra, ar dakšiņas palīdzību atdala vienu no otras un atdzesē.

Šo recepti sastādīja

Dansukker