Garšvielu cukurs
1 burciņa
30 minūtes + laiks cepeškrāsnī
Sastāvdaļas
- 300 g jebkādu ogu pēc izvēles
- 3 citronu vai 4 laimu miziņa
- 1/2 podiņš piparmētras, citronmelisas, bazilika vai zaķskābeņu
- 340–425 g Dansukker nerafinētā cukurniedru vai baltā cukurbiešu cukura
Cepeškrāsni noregulē uz 50 °C.
Lielākās ogas sagriež mazākos gabaliņos, izber uz cepamplāts, kas izklāta ar cepampapīru. Ogas žāvē vismaz 5 stundas. Tad cepeškrāsni izslēdz un atstāj uz nakti, lai atdziest.
Ogas sadrupina un samaisa ar cukuru.
Ja vēlas, var pievienot citrona miziņu vai citas garšvielas.
Derīguma termiņš: garšvielu cukurs var sacietēt apmēram nedēļas laikā, taču to var atkal sadrupināt, izmantojot piestiņu. Uzglabā sausumā, tīrās burciņās, cieši aizvākotu.
Padoms: izmanto šo cukuru, pārkaisot desertu, brokastu biezputru vai citu našķi!
Šo recepti sastādīja
