Foie gras ar sparģeļiem - Receptes

Foie gras ar sparģeļiem

Foie gras ar sparģeļiem
Vērtējums: (0gab.)

Sastāvdaļas

Sparģeļi
Foie gras
Sāls
Milti
Eļļa cepšanai
Svaigi lakši

 

Nomizo sparģeļus, liek vārošā ūdenī, vāra 5 minūtes. Foie gras sagriež šķēlēs, pārbārsta ar sāli un miltiem, cep elļā uz karstas pannas no abām pusēm 5 minūtes. Uz sķīvja kārto sparģeļus ar Foie gras un lakšiem.


Receptes autors - Ēriks Dreibants

 

Šo recepti sastādīja

Dansukker

;