Dubaijas siera kūka
Dubaijas šokolādes deserts ir tavs favorīts? Te krēmīga siera kūka ar kraukšķīgu pistāciju kārtu. Farīna cukurs piešķirs tumši dūmakainu karameles krāsu un aromātu. Cep un cienā!
Sastāvdaļas
Pamatne
10 cepumi Digestive vai līdzīgi
60 g sviesta
3 g kakao pulvera
Siera kūkas pildījums
200 g tumšās šokolādes
100 g biezpiena vai grieķu jogurta
600 g krēmsiera
150 g Dansukker Farīna cukura
2 olas
Dubajas virskārta
150 g kataifi mīklas
70 g sviesta
40 g Dansukker Dzidrā sīrupa
250 g pistāciju krēma
1 šķipsniņa sāls
Dekorācija
100 g tumšās vai piena šokolādes
Instrukcijas
Cepeškrāsni uzkarsē līdz 175 °C.
Cepumus sasmalcina virtuves kombainā. Sviestu izkausē un samaisa ar drupačām un kakao.
20 cm diametra veidni ar noņemamām malām izklāj ar cepampapīru. Cepumu masu iepresē veidnē un cep krāsns vidējā daļā 5 minūtes.
Pildījuma pagatavošanai šokolādi izkausē ūdens peldē un ļauj nedaudz atdzist.
Biezpienu sakuļ kopā ar krēmsieru, cukuru un olām. Pakāpeniski iemaisa izkausēto šokolādi.
Šķidro mīklu pārlej pāri pamatnei un cep krāsns vidējā daļā 40–50 minūtes. Pilnībā atdzesē.
Kataifi mīklu sagriež strēmelītēs. Sviestu izkausē pannā un mīklas strēmelītes tajā viegli apcep uz lēnas uguns, līdz tās zeltaini brūnas. Apceptas ieber bļodā, pārlej ar sīrupu, iemaisa pistāciju krēmu un sāli. Atdzesē.
Strēmelītes klāj pāri kūkas virskārtai. Izkausē šokolādi un pārlej arī to. Atdzesē, līdz šokolāde sastingusi.
Vēlies uzzināt ko vairāk par Nordic Sugar un mūsu produktiem un pakalpojumiem?
Citrusaugļu laiks
Kas gan ir labāks par rīta sākumu, uz maizes uzziežot pašgatavotu marmelādi? Lai par iedvesmu kalpo šīs sezonas citrusaugļi!
Lieliski sasilda aukstajā laikā
Piedāvājam receptes tējas, kafijas un karstas šokolādes pagatavošanai. Pagatavotos dzērienus varēsiet ņemt līdzi termosā vai baudīt mājās visas dienas garumā.
Piektdienas atpūtas vakars
Piektdiena, iespējams, ir nedēļas labākā diena, un piektdienas atpūtas vakars ir labākais veids, kā nosvinēt darba nedēļas noslēgumu. Mums ir receptes tavam piektdienas atpūtas vakaram.
Pankūkas
Bērniem garšo pankūkas. Protams, arī pieaugušajiem tās garšo. Pankūkas lieliski noder gan līdzņemšanai ceļā, gan kā uzkoda, vēlās brokastis vai saldais ēdiens. Turklāt tās ir iespējams pasniegt kopā ar dažādām gardām piedevām. Pamēģiniet tās nedaudz pārliet ar Dansukker zeltainais cukura sīrupu.
Cepam ar citroniem un apelsīniem
Apelsīni un citroni saistās ar ziemu un ļoti labi noder konditorejas izstrādājumu gatavošanā. Citrusaugļi ir atsvaidzinoši, nedaudz skābeni un labi kombinējas ar citām garšām, piemēram, šokolādes un karameles garšu. Iedvesmojies no mūsu gardajām receptēm!
Cepsim plātsmaizes pašas
Cept plātsmaizes ir vienkārši un praktiski, turklāt viss būs pašas pagatavots. Īsti laikā, ja plānojat rīkot viesības vai ielūgt kolēģus uz kafijas pauzi.