Dubaijas siera kūka
Dubaijas šokolādes deserts ir tavs favorīts? Te krēmīga siera kūka ar kraukšķīgu pistāciju kārtu. Farīna cukurs piešķirs tumši dūmakainu karameles krāsu un aromātu. Cep un cienā!
Sastāvdaļas
Pamatne
10 cepumi Digestive vai līdzīgi
60 g sviesta
3 g kakao pulvera
Siera kūkas pildījums
200 g tumšās šokolādes
100 g biezpiena vai grieķu jogurta
600 g krēmsiera
150 g Dansukker Farīna cukura
2 olas
Dubajas virskārta
150 g kataifi mīklas
70 g sviesta
40 g Dansukker Dzidrā sīrupa
250 g pistāciju krēma
1 šķipsniņa sāls
Dekorācija
100 g tumšās vai piena šokolādes
Instrukcijas
Cepeškrāsni uzkarsē līdz 175 °C.
Cepumus sasmalcina virtuves kombainā. Sviestu izkausē un samaisa ar drupačām un kakao.
20 cm diametra veidni ar noņemamām malām izklāj ar cepampapīru. Cepumu masu iepresē veidnē un cep krāsns vidējā daļā 5 minūtes.
Pildījuma pagatavošanai šokolādi izkausē ūdens peldē un ļauj nedaudz atdzist.
Biezpienu sakuļ kopā ar krēmsieru, cukuru un olām. Pakāpeniski iemaisa izkausēto šokolādi.
Šķidro mīklu pārlej pāri pamatnei un cep krāsns vidējā daļā 40–50 minūtes. Pilnībā atdzesē.
Kataifi mīklu sagriež strēmelītēs. Sviestu izkausē pannā un mīklas strēmelītes tajā viegli apcep uz lēnas uguns, līdz tās zeltaini brūnas. Apceptas ieber bļodā, pārlej ar sīrupu, iemaisa pistāciju krēmu un sāli. Atdzesē.
Strēmelītes klāj pāri kūkas virskārtai. Izkausē šokolādi un pārlej arī to. Atdzesē, līdz šokolāde sastingusi.
Vēlies uzzināt ko vairāk par Nordic Sugar un mūsu produktiem un pakalpojumiem?
Receptes garšīgu ievārījumu un marmelādes pagatavošanai
Izmanto vasaras augļus un ogas, un ieskaties mūsu lietderīgajās ievārījuma un marmelādes receptēs. Ideāli noder uz brokastu maizēm, samaisojot ar jogurtu, vai arī kopā ar pankūkām. Ar Ievārījuma cukuru ir pavisam vienkārši pagatavot un baudīt mājās gatavotus ievārījumus un marmelādes.
Gardumi ar vasaras ogām
Cep konditorejas izstrādājumus ar vasaras ogām un cienā ar mājās gatavotiem gardumiem. Pīrāgs vai kūka ar svaigām, skābenām ogām ir lielisks gardums pēcpusdienas kafijas pauzē. Izmanto vasaras ogas un svini brīvdienas.
Vasaras brokastis
Laiks brīvdienām, kad vari brokastot nesteidzoties. Izbaudi vasaras brokastis ārpus mājas, baudot svaigas ogas un augļus. Šeit esam apkopojuši mūsu labāko un relaksējošāko vasaras brokastu receptes. Ar ko vēlies sākt dienu?
Pagatavo saldējumu
Kāpēc gan pirkt saldējumu, ja to var pagatavot pats! Šeit esam apkopojuši mūsu labākās saldējuma receptes, bet tu, protams, vari eksperimentēt arī ar savām iemīļotākajām receptēm!
Ielūdziet draugus nobaudīt veldzējošus dzērienus
Pagatavo mājās Zemeņu limonādi, ko paņemt līdzi uz pludmali, vai arī Aveņu Jamtini ar citronu, kas ir bezalkoholiska alternatīva vasaras ballītēm. Mums ir labākās receptes, kas remdēs tavas un viesu slāpes.
Vasaras deserti
Karstā laikā ir īpaši patīkami, ja vari cienāt ar saldskābu un atsvaidzinošu vasaras desertu, ko pasniedz grila vakara vai vasaras ballītes noslēgumā. Šeit atradīsi brīnišķīgus vasaras desertus, kas noderēs gan tiem, kas vēlas vienkāršākas alternatīvas, gan tiem, kas vēlas izmēģināt ko nedaudz sarežģītāku.