Diānas vasaras deserts
4 porcijas
2 stundas
Sastāvdaļas
Šokolādes musam
- 150 g tumšās šokolādes
- 4 ēdamkar. Dansukker Tumšā sīrupa
- 300 ml saldā krējuma
- 3 olas
Krēmsiera kārtai
- 200 g krēmsiera
- 60 g Dansukker pūdercukura
- 2 ēdamkar. citronu krēma
Marinētajām zemenēm
- 150 g zemeņu
- 1 laima miziņa un sula
- 2 ēdamkar. Dansukker Tumšā sīrupa
- 6-8 cepumi Digestive
Šokolādes musa pagatavošana
Šokolādi izkausē ūdens peldē un pievieno Tumšo sīrupu. Saldo krējumu saputo. Olu baltumus atdala no dzeltenumiem un sakuļ stingrās putās. Olu dzeltenumus sakuļ un iemaisa šokolādē. Šokolādi iemaisa putukrējumā. Iecilā olu baltumus. Atdzesē ledusskapī.
Krēmsiera kārtas pagatavošana
Visas sastāvdaļas sakuļ vienmērīgā masa.
Zemeņu sagatavošana
Zemenes nomazgā, atdala no kauslapiņām un sagriež gabaliņos. Pievieno laima sulu, sarīvēto miziņu un Tumšo sīrupu.
Digestive cepumus sadrupina. Glāzes kārtām liek šokolādes musu, krēmsiera kārtu, ogas un cepumus. Kā pēdējo kārtu liek ogas.
Šo recepti sastādīja
