Citronu krēms pildījumiem

Citronu krēms pildījumiem
Vērtējums: (0gab.)

Sastāvdaļas

200 g svaigi spiestas citrona sulas
3 olas
500 g Dansukker Ievārījuma cukura
200 g sviesta 

Izspiež sulu no citroniem. Katliņā ar biezu dibenu samaisa olas ar Ievārījumu cukuru un citronu sulu. Liek katliņu uz plīts un puto, līdz masa sāk sabiezēt.

Maisīšanas laikā pakāpeniski pievieno sviestu. Noņem katliņu no uguns. Nokāš putas, ielej masu siltās, tīrās burkās. Glabā ledusskapī.

 

Atspirdzinošs, saldskābs krēms. Lieliski noderēs gan kā tortes pildījums, gan smērēšanai uz plāceņiem vai grauzdētas maizes.

Šo recepti sastādīja

Dansukker