Ceptu tomātu džems
Saldi pikants, tāds kas kutina garšas kārpiņas un rosina vēlreiz atgriezties pie brokastu galda. Brūnais cukurs piešķirs karameles noti, bet ievārījuma cukurs nodrošinās želejas konsistenci un drošību uzglabājot.
Sastāvdaļas
800 g ķiršu tomātu
200 g Dansukker brūnā cukura
100 g Dansukker ievārījuma cukura
sula no 1 citrona
2 ēdamkarotes kūpinātas paprikas
2 tējkarotes jūras sāls
2 ēdamkarotes tomātu pārslu
1 tējkarote maltu piparu
Instrukcijas
Tomātus liek cepamajā pannā, apslaka ar eļļu un cep 30 minūtes 200º C temperatūrā.
Tomātus pārliek katliņā, pievieno garšvielas, visas pārējās sastāvdaļas un vāra 30 minūtes uz mazas uguns.
Lej sterilizētās burkās, atdzesē un pēc tam uzglabā ledusskapī.
Padoms! Džemu pasniedz pie gaļas ēdieniem, cepešiem, sieriem, ar grauzdiņiem u. c.
Receptes autore: Aiga Bitmane
Foto: Kristina Sisejeva
Vēlies uzzināt ko vairāk par Nordic Sugar un mūsu produktiem un pakalpojumiem?
Valsts svētkiem un svinībām
Latvijas valstij nozīmīgās dienās vēlamies godāt savu zemi, tradīcijas un karoga krāsas. Šeit atradīsiet gan klasiskus latviešu ēdienus, gan mūsdienīgas interpretācijas, ceļot godā latviskās garšas un tradīcijas.
Āboli un bumbieri cepeškrāsnī
No dārza atnesti svaigi un norasojuši vai veikala plauktā izvēlēti skaisti un ekskluzīvi – āboli un bumbieri lieliski noder dažādu kūku un desertu gatavošanā.
Lieliski sasilda aukstajā laikā
Piedāvājam receptes tējas, kafijas un karstas šokolādes pagatavošanai. Pagatavotos dzērienus varēsiet ņemt līdzi termosā vai baudīt mājās visas dienas garumā.
Burvīgā šokolāde
Mmm! Kas gan var būt labāks par gardu šokolādes kūku ar īpašu pildījumu, kas liek dvēselei līksmot? Tas var būt atsevišķs mirklis dzīves saldināšanai vai arī labas maltītes nobeigums.
Rudens bagātība ķirbis
Ceļam ķirbi goda vietā! Tā košais mīkstums ir brīnišķīga daudzu ēdienu sastāvdaļa. Tas lieliski iederas kā pamatsastāvdaļa zupā, gan kā biezinātājs pankūkās vai kēksā. Izmanto katru iespēju ķirbi iekļaut savā ēdienkartē. Receptes iedvesmai - zemāk.
Iecienītie āboli
Vieni no vasaras pēdējiem augļiem ir āboli – gardi, sulīgi un veselīgi. Tos var pagatavot dažādos veidos. Mēs piedāvājam receptes, kā var pagatavot gardus konditorejas izstrādājumus no svaigiem āboliem, kā arī sulas un ābolu marmelādes receptes ilgākai ābolu uzglabāšanai.