Brūnināta sviesta saldējums ar avenēm
Pašu gatavots saldējums ir vasaras ”must-have”. Šajā receptē izmantojam brūninātu sviestu, kondensēto pienu un karameļu drumstalas izteiktākai tekstūrai.
Sastāvdaļas
100 g sviesta
50 ml Dansukker dzidrā vai glikozes sīrupa
200 ml kondensētā piena ar cukuru
2 šķipsniņas sāls
500 ml saldā krējuma
Aveņu pildījums
125 g aveņu
50 ml Dansukker ievārījuma cukura
2 ēdamkarotes Dansukker dzidrā vai glikozes sīrupa
1 ēdamkarote svaigi spiestas citrona sulas
Drumstalas
50 g sviesta
50 ml Dansukker tumšā Muscovado cukura
1 ēdamkarote Dansukker Zeltainā sīrupa
150 ml kviešu miltu
1 šķipsniņa sāls
Instrukcijas
Aveņu pildījums
Avenes, ievārījuma cukuru un sīrupu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un ļauj vārīties 2 minūtes. Nokāš caur smalku sietu, iemaisa citrona sulu un ļauj atdzist.
Drumstalas
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 °C. Visas sastāvdaļas sastrādā, lai izveidotu drupanu mīklu. Izklāj to uz ar cepampapīru izklātas cepešpannas. Cep cepeškrāsns vidū 12–15 minūtes. Atdzesē.
Saldējums
Sviestu katliņā izkausē un ļauj nedaudz apbrūnēt. Tad sviestu lej bļodā, pievieno sīrupu, iebiezināto pienu un sāli, samaisa un atdzesē. Saldo krējumu saputo gaisīgās putās un pievieno maisījumam.
Saldējuma masu lej veidnē, pārlej ar aveņu mērci, to ar kociņu vai karotes kātu viegli iemaisa masā un novieto saldētavā vismaz uz 5 stundām, ik pa laikam apmaisot.
Pasniedzot pārkaisa ar karameļu drumstalām.
Vēlies uzzināt ko vairāk par Nordic Sugar un mūsu produktiem un pakalpojumiem?
Kūkas vasaras svinībām un svētkiem
Pienācis laiks izlaidumam, mācību gada beigām, Jāņiem vai citiem vasaras svētkiem? Šeit atradīsi iedvesmojošas kūku receptes pavasara un vasaras ballītei!
Rabarberu laiks
Rabarberu sezona ir klāt! Ja jums dārzā nav pašiem savu rabarberu, tad tos noteikti atradīsit kādā no tuvākajiem veikaliem. Rabarberu pīrāgs ir klasisks gardums, taču kāpēc gan nepamēģināt pagatavot rabarberu smalkmaizītes vai rabarberu kompotu?
Pagatavo saldējumu
Kāpēc gan pirkt saldējumu, ja to var pagatavot pats! Šeit esam apkopojuši mūsu labākās saldējuma receptes, bet tu, protams, vari eksperimentēt arī ar savām iemīļotākajām receptēm!
Vasaras brokastis
Laiks brīvdienām, kad vari brokastot nesteidzoties. Izbaudi vasaras brokastis ārpus mājas, baudot svaigas ogas un augļus. Šeit esam apkopojuši mūsu labāko un relaksējošāko vasaras brokastu receptes. Ar ko vēlies sākt dienu?
Ielūdziet draugus nobaudīt veldzējošus dzērienus
Pagatavo mājās Zemeņu limonādi, ko paņemt līdzi uz pludmali, vai arī Aveņu Jamtini ar citronu, kas ir bezalkoholiska alternatīva vasaras ballītēm. Mums ir labākās receptes, kas remdēs tavas un viesu slāpes.
Brīnišķīgais zemeņu laiks
Vasara — brīnišķīgais zemeņu laiks! Pienācis laiks izmantot visas zemeņu sniegtās iespējas. Zemenes vari ēst arī tāpat, bet vari arī ļauties iedvesmai no mūsu receptēm, kurās zemenes ir sastāvdaļa. Ja nepagūsi izbaudīt brīnišķīgo zemeņu laiku, tās var ērti sasaldēt ziemai.