Brūkleņu maize
Bezrauga maize ar košām, sulīgām brūkleņu “podziņām” un kraukšķīgu lazdu riekstu papildinājumu. Ātri pagatavojama, ērti lietojama.
Sastāvdaļas
210 g kviešu miltu
120 g pilngraudu kviešu miltu
35 g auzu pārslu
60 g lazdu riekstu
6 g sāls
5 g pārtikas sodas
5 g cepamā pulvera
500 ml rūgušpiena
120 g saldētu brūkleņu
210 g Dansukker Tumšā sīrupa
Instrukcijas
Cepeškrāsni noregulē uz 200 °C.
Ietauko 1,5 litru tilpuma maizes formu.
Samaisa visas sausās sastāvdaļas. Pievieno rūgušpienu, brūklenes un sīrupu un samaisa visu vienmērīgā masā. Mīklu lej maizes formā un cep krāsns vidusdaļā vienu stundu. Cepot pieskata, lai virskārta neapbrūnē pārāk ātri. Ja tas notiek, tad formu pārklāj ar foliju un turpina cept.
Gatavu maizi izgāž uz restītēm, pārsedz ar tīru dvieli un atdzesē.
Vēlies uzzināt ko vairāk par Nordic Sugar un mūsu produktiem un pakalpojumiem?
Receptes garšīgu ievārījumu un marmelādes pagatavošanai
Izmanto vasaras augļus un ogas, un ieskaties mūsu lietderīgajās ievārījuma un marmelādes receptēs. Ideāli noder uz brokastu maizēm, samaisojot ar jogurtu, vai arī kopā ar pankūkām. Ar Ievārījuma cukuru ir pavisam vienkārši pagatavot un baudīt mājās gatavotus ievārījumus un marmelādes.
Konservēti vasaras dārzeņi
Uzglabā gabaliņu vasaras burkās. Ar konservētiem dārzeņiem varēsi paildzināt vasaras garšu. Perfekti grila vakaru galdam. Seko recepšu ieteikumiem, un drīz ledusskapis būs pilns ar mājās gatavotiem vasaras dārzeņiem.
Kazeņu burvība
Vasarā neaizmirsti arī par kazenēm! Kazenes lieliski noder konditorejas izstrādājumu, smūtiju, sīrupu un ievārījumu gatavošanā. Turklāt tās var izmantot arī garnējot vai dekorējot. Kazenes gatavojas vēlā vasarā vai agrā rudenī.
Plūmju raža
Plūmes ir vienas no ierastākajām ogām augļu dārzos, un tās var izmantot arī desertu un marmelāžu gatavošanā. Kāpēc gan nepagatavot gardu plūmju marmelādi vai čatniju, ko pasniegt kopā ar sieru? Pamēģini arī mūsu neatkārtojamo plūmju pīrāgu!
Mellenes – labākās meža ogas
Mellenes tomēr ir labākās meža ogas. Melleņu sezona sākas jūlijā un var ilgt līdz rudens sākumam. Izmanto meža melleņu iespējas un cep pīrāgus, gatavo ievārījumus un sīrupus.
Gardumi ar vasaras ogām
Cep konditorejas izstrādājumus ar vasaras ogām un cienā ar mājās gatavotiem gardumiem. Pīrāgs vai kūka ar svaigām, skābenām ogām ir lielisks gardums pēcpusdienas kafijas pauzē. Izmanto vasaras ogas un svini brīvdienas.