Brūkleņu īriss
Īrisa konfektēm brīnišķīgu, skābeni pikantu noti piešķirs svaigas vai saldētas brūklenes. Dansukker sīrups ir receptei būtiski svarīgs, jo padara īrisa struktūru maigi zīdainu.
Sastāvdaļas
150 g brūkleņu (svaigu vai saldētu)
170 g Dansukker baltā cukurbiešu cukura
150 ml saldā krējuma
70 g Dansukker Zeltainā sīrupa
40 g Dansukker Dzidrā vai glikozes sīrupa
1 šķipsniņa sāls
Instrukcijas
Taisnstūra formas cepamformu 15 x 20 cm izmērā pārklāj ar cepampapīru.
Brūklenes atkausē vai apvāra, sablendē ar kāta blenderi un izberž caur sietu. Visas īrisa sastāvdaļas liek katliņā ar biezu pamatni un, ik pa laikam apmaisot, uzkarsē 123 °C.
Gatavo īrisu lej cepamformā, atdzesē un tad sagriež gabalos.
Vēlies uzzināt ko vairāk par Nordic Sugar un mūsu produktiem un pakalpojumiem?
Rabarberu laiks
Rabarberu pīrāgs ir klasisks gardums, taču kāpēc gan nepamēģināt pagatavot rabarberu smalkmaizītes vai rabarberu kompotu?
Brīnišķīgais zemeņu laiks
Vasara — brīnišķīgais zemeņu laiks! Pienācis laiks izmantot visas zemeņu sniegtās iespējas. Zemenes vari ēst arī tāpat, bet vari arī ļauties iedvesmai no mūsu receptēm, kurās zemenes ir sastāvdaļa. Ja nepagūsi izbaudīt brīnišķīgo zemeņu laiku, tās var ērti sasaldēt ziemai.
Vasaras deserti
Karstā laikā ir īpaši patīkami, ja vari cienāt ar saldskābu un atsvaidzinošu vasaras desertu, ko pasniedz grila vakara vai vasaras ballītes noslēgumā. Šeit atradīsi brīnišķīgus vasaras desertus, kas noderēs gan tiem, kas vēlas vienkāršākas alternatīvas, gan tiem, kas vēlas izmēģināt ko nedaudz sarežģītāku.
Receptes garšīgu ievārījumu un marmelādes pagatavošanai
Izmanto vasaras augļus un ogas, un ieskaties mūsu lietderīgajās ievārījuma un marmelādes receptēs. Ideāli noder uz brokastu maizēm, samaisojot ar jogurtu, vai arī kopā ar pankūkām. Ar Ievārījuma cukuru ir pavisam vienkārši pagatavot un baudīt mājās gatavotus ievārījumus un marmelādes.
Pagatavo saldējumu
Kāpēc gan pirkt saldējumu, ja to var pagatavot pats! Šeit esam apkopojuši mūsu labākās saldējuma receptes, bet tu, protams, vari eksperimentēt arī ar savām iemīļotākajām receptēm!
Ielūdziet draugus nobaudīt veldzējošus dzērienus
Pagatavo mājās Zemeņu limonādi, ko paņemt līdzi uz pludmali, vai arī Aveņu Jamtini ar citronu, kas ir bezalkoholiska alternatīva vasaras ballītēm. Mums ir labākās receptes, kas remdēs tavas un viesu slāpes.