Bezē cepumi

1,25 stundas
Bezē cepumi
Vērtējums: (117 gab.)

Sastāvdaļas

  • 4 olu baltumi
  • 150 g Dansukker baltā smalkā cukura

Ieliek olu baltumus sausā un tīrā bļodā (ja bļoda ir kaut mazliet taukaina, tad olbaltumi neputojas).

Pieliek 50 g cukura un kuļ, līdz putas ir cietas un stingras. Pēc tam uzmanīgi piejauc klāt atlikušo cukuru.

Izspiež cepumus* uz plātnes, kas izklāta ar cepamo papīru. Cep krāsns vidusdaļā 125 °C apmēram 45 minūtes.

*Ja vēlas pagatavot bezē kausiņus, kuros var ielikt saldo ēdienu, izveido mazas apaļas pamatnītes un uzloka malas uz augšu.

Šo recepti sastādīja

Dansukker