Apelsīnu sirsniņas

Apm. 20 gab.
Apelsīnu sirsniņas
Vērtējums: (1gab.)

Sastāvdaļas

150 g sviesta vai margarīna
300 g kviešu miltu
100 g Dansukker pūdercukura
1 tējk. Dansukker vaniļas cukura ar dabisko vaniļu
1 olas dzeltenums

Pildījumam
2 olas
100 g Dansukker baltā smalkā cukura
2,5 ēd. kar. kviešu miltu
1 ēd. kar. apelsīnu sulas koncentrāta

Garnējumam
Dansukker pūdercukurs

Traukā sajauc mīklai paredzētās sausās sastāvdaļas. Pievieno taukvielas un olas dzeltenumu un uz 1 stundu ieliek mīklu ledusskapī. Iespiež mīklu ar taukvielām ieziestās sirdsveida formiņās. Cep cepeškrāsnī 200°C aptuveni 6 minūtes. Šajā laikā sajauc pildījuma sastāvdaļas. Iegūto masu sadala un iepilda formiņās virsū apceptajai mīklai. Turpina cept cepeškrāsnī vēl 5–7 minūtes. Ļauj atdzist un tad izņem no formiņām. Pirms pasniegšanas pārkaisa ar pūdercukuru.

Šo recepti sastādīja

Dansukker