Amerikāņu maizītes
Sastāvdaļas
25 g rauga
50 g izkausēta vai šķidrā margarīna
250 ml atdzesēta piena
1 tējk. sāls
1 ēd. kar. Dansukker baltā smalkā cukura
700–800 ml kviešu miltu
Ieziešanai
Izkausēts vai šķidrais margarīns
Sadrupina raugu mīklas bļodā. Pieliek pienu, margarīnu, sāli un cukuru un maisa, līdz raugs ir izšķīdis.
Pakāpeniski pievieno miltus un mīca mīklu, līdz tā atdalās no bļodas malām. Liek mīklu uz galda, kam pārkaisīti milti, un izrullē to apmēram 25 x 50 cm lielās taisnstūra formas plāksnēs. Nogriež no mīklas 5 lentes garenvirzienā.
Ieziež lentes ar margarīnu un uzliek tās vienu otrai virsū. Sagriež tās 3–4 cm garos gabalos. Ieliek gabalus ieziestās kēksu formās vai uz kēksu plāts ar griezuma virsmu uz augšu. Ļauj uzcelties zem dvieļa apmēram 30 minūtes.
Cep krāsns apakšējā daļā 250°C apmēram 10 minūtes. Ļauj atdzist uz restēm.
Šo recepti sastādīja
