Ābolu kūka
Visābolainākā kūka tavai rudens sezonai vai jebkurā gadalaikā! Izvēlies stingrus, skābenus ābolus, kas papildinās baltās šokolādes, kanēļa un kardamona garšu bagātību.
Sastāvdaļas
100 g sviesta
100 g sasmalcinātas baltās šokolādes
100 g Dansukker Farīna cukura
100 g Dansukker baltā cukura
100 g kviešu miltu
1 šķipsniņa sāls
0,5 tējkar. malta kanēļa
0,5 tējkar. malta kardamona
2 lielas olas
300 ml rīvētu svaigu ābolu
Karamelizēti āboli
2 āboli
100 g Dansukker baltā cukura
25 g sviesta
50 ml saldā krējuma
Putukrējums paniegšanai
Instrukcijas
Cepeškrāsni uzkarsē līdz 175 °C. Katliņā izkausē sviestu un noņem no uguns. Pievieno šokolādi un brūno cukuru un maisa, līdz šokolāde ir izkususi.
Sajauc kopā balto cukuru, miltus, sāli, kanēli un kardamonu. Pa vienai iesit olas. Iemaisa sarīvēto ābolu.
Ietauko 23 cm diametra kūkas formu ar noņemamām malām. Lej mīklu formā un cep cepeškrāsns vidū apmēram 20 minūtes. Gatavai kūkai vidū jābūt nedaudz lipīgai. Ļauj tai pilnībā atdzist.
Karameļu āboli
Ābolus nomizo, izgriež serdes un sadala daiviņās. Pannā izkausē cukuru, līdz tas zeltaini brūns, un pievieno sviestu. Masā ielej arī krējumu un ļauj tam apvārīties vienu minūti. Pievieno ābolu šķēlītes un apvāra vēl 2–4 minūtes. Nedaudz atdzesē. Pasniedz kūku ar āboliem un viegli saputotu putukrējumu un, ja vēlas, pārkaisa ar kanēli.
Vēlies uzzināt ko vairāk par Nordic Sugar un mūsu produktiem un pakalpojumiem?
Plūmju raža
Plūmes ir vienas no ierastākajām ogām augļu dārzos, un tās var izmantot arī desertu un marmelāžu gatavošanā. Kāpēc gan nepagatavot gardu plūmju marmelādi vai čatniju, ko pasniegt kopā ar sieru? Pamēģini arī mūsu neatkārtojamo plūmju pīrāgu!
Konservēti vasaras dārzeņi
Uzglabā gabaliņu vasaras burkās. Ar konservētiem dārzeņiem varēsi paildzināt vasaras garšu. Perfekti grila vakaru galdam. Seko recepšu ieteikumiem, un drīz ledusskapis būs pilns ar mājās gatavotiem vasaras dārzeņiem.
Āboli un bumbieri cepeškrāsnī
No dārza atnesti svaigi un norasojuši vai veikala plauktā izvēlēti skaisti un ekskluzīvi – āboli un bumbieri lieliski noder dažādu kūku un desertu gatavošanā.
Rudens bagātība ķirbis
Ceļam ķirbi goda vietā! Tā košais mīkstums ir brīnišķīga daudzu ēdienu sastāvdaļa. Tas lieliski iederas kā pamatsastāvdaļa zupā, gan kā biezinātājs pankūkās vai kēksā. Izmanto katru iespēju ķirbi iekļaut savā ēdienkartē. Receptes iedvesmai - zemāk.
Iecienītie āboli
Vieni no vasaras pēdējiem augļiem ir āboli – gardi, sulīgi un veselīgi. Tos var pagatavot dažādos veidos. Mēs piedāvājam receptes, kā var pagatavot gardus konditorejas izstrādājumus no svaigiem āboliem, kā arī sulas un ābolu marmelādes receptes ilgākai ābolu uzglabāšanai.
Meža veltes brūklenes
Brūklenes ir perfektas ogas, jo tās saglabā savas vērtīgās īpašības visas ziemas garumā. Uzglabā tās ūdenī, svaigi samaltas ar cukuru vai ievārījumā. Izmanto ikreiz kā piedevu cepumiem, kūkai, desertam vai mērcei.