Piparkūku biscotti

Apmēram 40 gab.
Piparkūku biscotti
Vērtējums: (0gab.)

Sastāvdaļas

100 ml eļļas cepšanai
120 g Dansukker pūdercukura
1 ēdamkar. Dansukker Vaniļas cukura
3 olas
70 g Dansukker Cukurniedru sīrupa
420 g miltu
1 ēdamkar. cepamā pulvera
2 tējkar. ingvera pulvera
3/4 ēdamkar. malta kanēļa
1 tējkar. maltu krustnagliņu
1/4 tējkar. malta muskatrieksta
Vai 4 ēdamkar. piparkūku garšvielu

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C.
Lielā bļodā iejauc eļļu, cukuru, olas un sīrupu.
Atsevišķā bļodā sajauc miltus, cepamo pulveri, ingveru, kanēli, krustnagliņas un muskatriekstu. Abas komponentes samaisa kopā.
Mīklu sadala divās daļās un katru no tām izrullē. Abus ruļļus liek ar cepampapīru izklātā cepešpannā un mazliet pieplacina.
Cep cepeškrāsnī 20 minūtes, pēc tam 10 minūtes atdzesē.
Ruļļus sagriež 2 cm biezās šķēlēs, tās izkārto atpakaļ uz cepešpannas un turpina cept vēl 5-7 minūtes. Izslēdz cepeškrāsni un atstāj cepumus siltumā, ļaujot tiem sacietēt.

Šo recepti sastādīja

Dansukker