Ziemas tēja

6–8 porcijas
Ziemas tēja
(0)

1,5 l ūdens
3 ēd. kar. melnās tējas
1 pudele sarkanvīna
250 g Dansukker Farīna cukura
1 kanēļa standziņa
Sula un norīvēta miziņa no 1 citrona
250 ml konjaka (pēc vēlēšanās)

Uzvāra ūdeni. Ieliek tējas lapiņas kannā un uzlej tām verdošu ūdeni. Ļauj tējai ievilkties piecas minūtes.

Uzvāra sarkanvīnu, cukuru, kanēli, citrona sulu un sarīvēto citrona miziņu.

Izfiltrē gan tēju, gan vīna maisījumu. Samaisa tos kopā un uzvāra. Pievieno konjaku. Pasniedz nekavējoties.