Zaļie salāti ar ciedru riekstiem un Brī sieru

Zaļie salāti ar ciedru riekstiem un Brī sieru
Vērtējums: (0gab.)

Sastāvdaļas

90 g salātu lapu maisījuma

20 g olīveļļas

5 g balzamiko etiķa

5 g citronu sulas

Sāls, pipari

30 g ciedru riekstu

30 g Dansukker Brūnā niedru cukura

10 g sviesta

10 g karsta ūdens

100 g Brī siera

Uz pannas izkausē sviestu un cukuru, līdz tas sabrūnē, pievieno karstu ūdeni un mazliet pavāra. Pievieno ciedru riekstus, karamelizē, tad izliek uz pergamenta atdzesēt.

 

Saplucina salātu lapas, pārlej ar olīveļļu, citronu sulu un balzamiko, pārkaisa garšvielas.

 

Uz pannas bez taukiem apcep Brī sieru, līdz tas sāk mazliet kust.

 

Uz šķīvja kārto salātus, virsū liek apcepto sieru un pārkaisa ar karamelizētiem ciedru riekstiem.

 

Receptes autore - Liene Tomsone.

Šo recepti sastādīja

Dansukker