Variācija par "Raffaello"

Variācija par
Vērtējums: (0gab.)

Sastāvdaļas

91 gatavā baltās šokolādes konfekšu formiņa
150 g sviesta
50 g iebiezinātā piena
5 g Dansukker vaniļas cukura
100 g mandeļu
200 g baltās šokolādes
100 g sasmalcinātu vafeļu
100 g kokosriekstu skaidiņu

 

Mīkstā sviestā iemaisa iebiezināto pienu, pievieno vaniļas cukuru. Masu pilda dekorēšanas tūtā un sapilda šokolādes konfekšu formiņas līdz pusei. Mandeles applaucē ar verdošu ūdeni, nomizo, apgrauzdē un pa vienai liek konfekšu formiņās. Balto šokolādi ūdens peldē izkausē, liek dekorēšanas tūtā un aizpilda bumbiņu atlikušo daļu. Kad pildījums sastindzis, konfektes glazē ar balto šokolādi un apviļā kokosriekstu skaidiņās vai vafeļu drupačās.

Receptes autors - Jānis Kairis

 

Šo recepti sastādīja

Dansukker