Upeņu nektārs

Upeņu nektārs
(0)

1 l saldētu upeņu (var aizvietot ar citām ogām)
100-150 ml Dansukker baltā smalkā cukura
200-300 ml ūdens

Atkausē saldētās ogas. Saspiež ar sulas spiedi. Ja spiež ar virtuves kombainu vai mikseri un vēlas nektāru bez ogu gabaliņiem, izberž ogas vēl arī caur sietu. Pievieno cukuru un ūdeni.

Ja neizlieto visu nektāru uzreiz vai ja gatavo lielāku porciju, nektāru uzvāra un tad sapilda pudelēs.

Garšīgu nektāru iegūst, apvienojot dažādas ogas, piemēram, jāņogas un avenes, mellenes un zemenes vai upenes un avenes.