Spēcinošā ķirbju zupa ar malto gaļu
Ķirbja zupu vari pagatavot gan veģetārā versijā, gan gabātinātu ar apbrūninātas gaļas "skaidiņām". Katrā ziņā, ķirbju zupa ir lieliska rudens ēdienkartes sastāvdaļa.
Sastāvdaļas
2 ēdamkar. eļļas
500 g kubiņos sagriezta ķirbja mīkstuma
200 g šķēlītēs sagrieztu burkānu
200 g šķēlītēs sagrieztu kartupeļu
1 sīpols
2 tējk. Dansukker baltā smalkā cukura
1 litrs buljona
1 ēdamkar. eļlas
300 g maltas cūkgaļas vai liellopa gaļas
1 sarīvēta ķiploka daiviņa
1 tējkar. čili pulvera
Sāls, pipari
3 sakapāti lociņi
1 plānās šķēlītēs sagriezts čili pipars
200 ml svaigā siera ar zemu tauku saturu
Instrukcijas
Katliņā sakarsē eļļu, pieliek dārzeņus un cukuru. Sautē dažas minūtes, bet uzmana, lai dārzeņi nekļūst brūni. Pielej buljonu, nosedz ar vāku un vāra uz lēnas uguns 20 minūtes. Izņem dārzeņus no katliņa ar nedaudz buljona un sablendē. Lej atpakaļ katliņā un tur to siltumā. Pannā uzkarsē eļļu un liek cepties malto gaļu kopā ar ķiploku. Kad gaļa pilnībā izcepusies, pieber čili pulveri un pēc garšas sāli un piparus. Iemaisa lociņus un čili šķēlītes. Zupu lej šķīvjos un ieliek katrā šķīvī nedaudz svaigā siera. Uz tā uzliek pa karotei maltās gaļas maisījuma.
Vēlies uzzināt ko vairāk par Nordic Sugar un mūsu produktiem un pakalpojumiem?
Piektdienas atpūtas vakars
Piektdiena, iespējams, ir nedēļas labākā diena, un piektdienas atpūtas vakars ir labākais veids, kā nosvinēt darba nedēļas noslēgumu. Mums ir receptes tavam piektdienas atpūtas vakaram.
Cepsim plātsmaizes pašas
Cept plātsmaizes ir vienkārši un praktiski, turklāt viss būs pašas pagatavots. Īsti laikā, ja plānojat rīkot viesības vai ielūgt kolēģus uz kafijas pauzi.
Lieliski sasilda aukstajā laikā
Piedāvājam receptes tējas, kafijas un karstas šokolādes pagatavošanai. Pagatavotos dzērienus varēsiet ņemt līdzi termosā vai baudīt mājās visas dienas garumā.
Pankūkas
Bērniem garšo pankūkas. Protams, arī pieaugušajiem tās garšo. Pankūkas lieliski noder gan līdzņemšanai ceļā, gan kā uzkoda, vēlās brokastis vai saldais ēdiens.
Citrusaugļu laiks
Kas gan ir labāks par rīta sākumu, uz maizes uzziežot pašgatavotu marmelādi? Lai par iedvesmu kalpo šīs sezonas citrusaugļi!
Burvīgā šokolāde
Mmm! Kas gan var būt labāks par gardu šokolādes kūku ar īpašu pildījumu, kas liek dvēselei līksmot? Tas var būt atsevišķs mirklis dzīves saldināšanai vai arī labas maltītes nobeigums.