Šokolādes muss, pasniegts filo mīklas laiviņā ar svaigām ogām

Atzīme (0 gab)

Sastāvdaļas

Šokolādes musam
200 ml saldā krējuma
100 g tumšās šokolādes (vismaz 70% kakao)
1 tējk. Dansukker niedru cukura "Demerara"
0,5 tējk. Dansukker vaniļas cukura

Filo mīklas laiviņām
5 loksnes filo mīklas
80 g sviesta
1 ēd. kar. Dansukker kanēļa cukura
svaigas ogas pasniegšanai

 

Instrukcijas

Pagatavo šokolādes musu. Katliņā uzkarsē saldo krējumu. Noņem no uguns un pievieno gabaliņos salauzītu šokolādi, cukuru un vaniļas cukuru. Maisa, līdz šokolāde un cukurs izšķīduši. Lej plastmasas traukā ar vāku un atdzesē ledusskapī vismaz 6-7 stundas.

Izklāj vienu loksni filo mīklas, apsmērē ar izkausētu sviestu un viegli pārkaisa ar kanēļa cukuru. Liek virsū nākamo mīklas loksni, atkal pārsmērē ar sviestu un pārkaisa ar kanēļa cukuru. To pašu atkārto ar pārējo mīklu. Tad mīklu sagriež vēlama izmēra gabalos un liek uz cepampannas, kas izklāta ar cepampapīru. Cep līdz 200°C uzkarsētā cepeškrāsnī 5-7 minūtes, līdz mīkla kļūst kraukšķīga un zeltaini brūna.

Pirms pasniegšanas filo mīklas laiviņā liek vienu ēdamkaroti šokolādes musa un pārber ogas.

Receptes autore - Zane Užule

 

Vēlies uzzināt ko vairāk par Nordic Sugar un mūsu produktiem un pakalpojumiem?

Lieldienu šokolādes krēms Rocky Road

Lieldienu saldumi

Šeit atradīsi gan konditorejas izstrādājumus, konfektes un desertus priecīgai Lieldienu svinēšanai.

Blondīnes ar ērkšķogu marmelādi

Cepsim plātsmaizes pašas

Cept plātsmaizes ir vienkārši un praktiski, turklāt viss būs pašas pagatavots. Īsti laikā, ja plānojat rīkot viesības vai ielūgt kolēģus uz kafijas pauzi.

Chococoffee

Lieliski sasilda aukstajā laikā

Piedāvājam receptes tējas, kafijas un karstas šokolādes pagatavošanai. Pagatavotos dzērienus varēsiet ņemt līdzi termosā vai baudīt mājās visas dienas garumā.

Pankūkas ar ābolu mērci un citronu krēmu

Pankūkas

Bērniem garšo pankūkas. Protams, arī pieaugušajiem tās garšo. Pankūkas lieliski noder gan līdzņemšanai ceļā, gan kā uzkoda, vēlās brokastis vai saldais ēdiens.

Apelsīnu marmelāde

Citrusaugļu laiks

Kas gan ir labāks par rīta sākumu, uz maizes uzziežot pašgatavotu marmelādi? Lai par iedvesmu kalpo šīs sezonas citrusaugļi!

Šokolādes kūka

Burvīgā šokolāde

Mmm! Kas gan var būt labāks par gardu šokolādes kūku ar īpašu pildījumu, kas liek dvēselei līksmot? Tas var būt atsevišķs mirklis dzīves saldināšanai vai arī labas maltītes nobeigums.