Siltie bumbieri citrona sulā un krējuma mērcē

4 porc.
Siltie bumbieri citrona sulā un krējuma mērcē
Vērtējums: (0gab.)

Sastāvdaļas

6 bumbieri
1 citrona sula
400 ml ūdens
200 g Dansukker baltā smalkā cukura
200 ml skāba krējuma
30 ml Dansukker Zeltainā cukura sīrupa
5 g Dansukker vaniļas cukura ar dabisko vaniļu
2 g malta kanēļa

Bumbierus nomazgā, izgriež serdes un sagriež daiviņās. Citronu sulu, ūdeni un sīrupu uzvāra. Ieliek katlā bumbieru daiviņas un nogriež uguni. Bļodā liek skābo krējumu, sīrupu, vaniļas cukuru un kanēli. Ar mikseri puto, līdz masa kļūst stingra. Siltās bumbieru daiviņas izkārto uz četriem šķīvjiem. Ar dekorēšanas uzgali vai karoti liek uz šķīvja nedaudz skābā krējuma masas. Pasniedz nekavējoties.

Šo recepti sastādīja

Dansukker