Svaigo sieru saputo ar olām un balto cukuru. Pievieno miltus. Rabarberus sīki sakapā ar nazi vai smalcinātāju un pievieno masai. Pilda formiņās un cep krāsnī 180°C 25 minūtes.
Farīna un kanēļa cukurus sajauc, pievieno 100 g ūdens un savāra sīrupā. Karsto sīrupu lēni lej uz olu dzeltenumiem, vienlaicīgi kuļot, līdz izveidojas stingras putas. Gatavu iemaisa putukrējumā. Masu saliek deserta trauciņos un saldētavā sasaldē.
Receptes autors - Lauris Aleksejevs
Šo recepti sastādīja