Siļķe tomātos

6 personam
Siļķe tomātos
Vērtējums: (0gab.)

Sastāvdaļas

6 siļķu filejas

Marinādei
100 ml 12% etiķa
150 ml ūdens
100 ml Dansukker baltā, smalkā cukura
1 sīpols
10 samalti melnie pipari

Mērcei
100 ml tomātu biezeņa
100 ml Dansukker baltā, smalkā cukura
50 ml eļļas cepšanai
2 daiviņas saspiesta ķiploka
2 ēd. kar. smalki sasmalcinātu kaperu
1 ļoti smalki sagriezts sīpols
100 ml sagrieztu diļļu

Sajauc marinādes sastāvdaļas. Uzvāra marinādi un ļauj tai kādu brīdi atdzist.

Pārlej siļķu filejas ar marinādi un atstāj pa nakti ledusskapī.

Izņem siļķu filejas no marinādes un sagriež 2-3 cm lielos gabaliņos.

Sajauc visas mērces sastāvdaļas. Ieliek siļķu gabaliņus mērcē un atstāj uz dienu ledusskapī.

Šo recepti sastādīja

Dansukker