Riekstu, kaltētu augļu un šokolādes konfektes

Riekstu, kaltētu augļu un šokolādes konfektes
(0)

300 g piena šokolādes
100 g lazdu riekstu
100 g mandeļu vai zemesriekstu
150 g kaltētu aprikožu vai plūmju
300 g Dansukker Zeltainā cukura sīrupa
150 g saldā krējuma
100 g sviesta

Šokolādi izkausē ūdens peldē, pievieno riekstus un kaltētos augļus. Katliņā uzvāra cukura sīrupu, līdz tas sāk karamelizēties, pievieno saldo krējumu, sviestu. Gatavo karameļu sīrupu pārlej riekstiem un ogām un rūpīgi samaisa. Gatavo masu ielej papīra veidnītē un liek ledusskapī, līdz sastingst.

Receptes autors - Lauris Aleksejevs